กรดโอเมก้า 3 ไม่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์พยายามเชื่อมโยงกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 กับโรคหัวใจและหลอดเลือด กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ช่วยป้องกันหรืออย่างน้อยก็ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดสมองได้หรือไม่ กลไกการทำงานของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ยังไม่ได้รับการยืนยัน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัย Ioannina ในกรีซพยายามจัดระบบผลการศึกษาก่อนหน้านี้และระบุความสัมพันธ์ระหว่างเหตุและผล

ทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Ioannina ในกรีซ นำโดย MD Evangelos Rizos ได้ทำการศึกษาวิจัยในวงกว้างเพื่อค้นหาความเชื่อมโยงระหว่างกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือดที่คุกคามชีวิต

การวิจัยของผู้เชี่ยวชาญนั้นใช้ข้อมูลจากการศึกษาวิจัยที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยจำนวน 70,000 ราย โดยอาหารของผู้ป่วยประกอบด้วยอาหารเสริมที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 นักวิทยาศาสตร์ไม่พบผลประโยชน์ใดๆ จากการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

“ผลดีของมาตรการป้องกันที่มุ่งลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจด้วยความช่วยเหลือของกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้รับการยืนยันจากการทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม แต่ในขณะเดียวกันผลลัพธ์บางอย่างก็ถูกหักล้างด้วยผลลัพธ์อื่นๆ แม้ว่ากลไกของผลลัพธ์จะยังไม่ชัดเจนนัก แต่ก็มีข้อเสนอแนะว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 มีคุณสมบัติในการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ (ไขมันชนิดหนึ่งที่เป็นแหล่งหลักของไขมันที่ไหลเวียนอยู่ในเลือดของเรา เช่นเดียวกับคอเลสเตอรอล การมีไขมันในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดได้ ดังนั้นความเข้มข้นที่สูงของไขมันจึงเป็นสัญญาณอันตราย) ป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและลดความดันโลหิต” นักวิทยาศาสตร์กล่าว

ปัจจุบัน อาหารเสริมที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในปริมาณสูงได้รับการแนะนำให้รับประทานร่วมกับอาหารประจำวันสำหรับผู้ที่เคยมีอาการกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน ในสหรัฐอเมริกา อาหารเสริมดังกล่าวได้รับการกำหนดให้ใช้เพื่อลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในผู้ป่วยไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงเท่านั้น

ข้อถกเถียงเกี่ยวกับการใช้ PUFA โอเมก้า-3 นำไปสู่ความสับสนในการติดฉลากและข้อบ่งชี้ในการใช้ยาเหล่านี้

การวิเคราะห์ผลการศึกษาไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 กับอัตราการเสียชีวิตโดยทั่วไป โดยเฉพาะอัตราการเสียชีวิตจากภาวะหัวใจล้มเหลว หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง

“เราสรุปได้ว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 ไม่ส่งผลต่อโรคหลอดเลือดหัวใจที่สำคัญในกลุ่มผู้ป่วยที่แตกต่างกัน” Evangelos Rizos กล่าว “การศึกษาของเราไม่ได้พิสูจน์การใช้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจในทางคลินิก”

นักวิทยาศาสตร์จะทำงานต่อไปในทิศทางนี้โดยใช้ข้อมูลสถิติและผลการวิจัยใหม่ๆ

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]