ดื่มน้ำแล้วจะสุขภาพดี

ผู้เชี่ยวชาญชาวแคลิฟอร์เนียระบุว่าการดื่มน้ำเปล่ามีประสิทธิภาพมากกว่าการดื่มน้ำเปล่ามาก เนื่องจากในกรณีนี้ ร่างกายจะดูดซึมน้ำได้ดีขึ้นสองเท่า นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าการดื่มน้ำเปล่าเป็นเรื่องง่ายมาก เพียงแค่คุณต้องกินผักและผลไม้ให้มากขึ้น เนื่องจากผักและผลไม้มีของเหลวอยู่ด้วย

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า 1/4 ของของเหลวที่ดื่มต่อวันจะเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่าร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำ 80% ซึ่งต้องเติมน้ำสำรองอย่างต่อเนื่อง คนเราควรดื่มน้ำ 1.5 ถึง 3 ลิตรต่อวัน แต่นักวิทยาศาสตร์เตือนว่าน้ำธรรมดาสามารถชะล้างวิตามินและแร่ธาตุออกจากร่างกายได้จำนวนมาก แต่ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ผลไม้และผักจะทำให้ร่างกายได้รับความชื้นได้ดีกว่า เนื่องจากในกรณีนี้ของเหลวจะถูกดูดซึมช้า ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า

ผู้เชี่ยวชาญยังสังเกตด้วยว่าน้ำในอาหารนั้นแตกต่างจากน้ำบริสุทธิ์ทั่วไป – ของเหลวในผลไม้และผักจะล้อมรอบด้วยโมเลกุลอื่นๆ ซึ่งช่วยให้น้ำแทรกซึมเข้าไปในเซลล์และช่วยรักษาไว้ที่นั่น

จากการศึกษาพบว่าผักและผลไม้ที่มีน้ำมากช่วยให้ร่างกายได้รับของเหลวในปริมาณที่เพียงพอมากกว่าน้ำเปล่า 1 แก้วถึง 2 เท่า แต่นอกจากน้ำแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีน้ำตาล โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกายด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้เป็นประจำเพื่อป้องกันการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคมะเร็ง โรคหัวใจ หลอดเลือดโรคซึมเศร้า

ผักและผลไม้ที่มีน้ำมากมักจะมีแคลอรี่ต่ำ และตามคำกล่าวของนักโภชนาการ หากมีความจำเป็นต้องทดแทนแคลอรี่และไขมันในอาหารของคุณ ผักและผลไม้ที่มีน้ำเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ นอกจากนี้ อาหารที่มีน้ำมากจะทำให้รู้สึกอิ่มมากกว่าและผู้คนจะไม่รู้สึกหิวนานขึ้น ควรทานผักและผลไม้ โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีน้ำมาก ดิบ หรือผ่านความร้อนเพียงเล็กน้อย

น้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ การวิจัยที่ดำเนินการเมื่อหลายเดือนก่อนแสดงให้เห็นว่าน้ำสะอาดเป็นประจำช่วยให้สมองสดชื่นและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำมีผลดีต่อความสามารถทางจิตใจของมนุษย์และเพิ่มกิจกรรมของสมองได้ 14%

กลุ่มผู้เชี่ยวชาญได้ข้อสรุปหลังจากการทดลองหลายครั้ง โดยระหว่างนั้นกลุ่มอาสาสมัครก็ได้รับการทดสอบ ผู้เข้าร่วมทุกคนต้องผ่านการทดสอบพิเศษสองครั้ง ครั้งแรกคือหลังจากรับประทานอาหารเช้าที่มีธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และครั้งที่สองคือหลังอาหารเช้า ผู้เข้าร่วมทุกคนจะได้รับน้ำดื่มบริสุทธิ์หนึ่งขวด

ผลลัพธ์ปรากฏว่าในครั้งที่สองอาสาสมัครทุกคนทำหน้าที่ของตนได้ดีขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าประสิทธิภาพการทำงานของสมองที่เพิ่มขึ้นนั้นเกิดจากการลดลงของภาระงานในศูนย์ควบคุมที่ส่งสัญญาณถึงความจำเป็นในการเติมสมดุลของน้ำในร่างกาย ควรจำไว้ว่าการขาดน้ำในร่างกายไม่ได้แสดงออกด้วยความกระหายน้ำเสมอไป นักวิทยาศาสตร์สังเกตว่าคุณจำเป็นต้องดื่มน้ำแม้ว่าคุณจะไม่รู้สึกกระหายน้ำมากก็ตาม

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]