การทดสอบอินซูลินในน้ำลาย: วิธีการที่ไม่รุกรานสำหรับการวินิจฉัยความผิดปกติของระบบเผาผลาญในระยะเริ่มต้น

การวัดระดับอินซูลินในเลือดที่สูง ซึ่งเรียกว่า ภาวะอินซูลินในเลือดสูง ถือเป็นวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถประเมินสุขภาพการเผาผลาญอาหารได้ และอาจบ่งชี้ถึงความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพในอนาคต เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน และโรคหัวใจ

ปัจจุบัน ทีมนักวิจัยจาก UBC Okanagan พบว่าการวัดระดับอินซูลินในน้ำลายเป็นวิธีที่ไม่รุกรานในการทำการทดสอบเดียวกัน โดยไม่จำเป็นต้องฉีดยาหรือตรวจเลือดในห้องแล็บ

ดร. โจนาธาน ลิตเติล ศาสตราจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์สุขภาพและการออกกำลังกาย มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย โอคานากัน กล่าวว่า การทดสอบน้ำลายแบบง่ายๆ มีประโยชน์มากกว่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ตรวจหาการเปลี่ยนแปลงของระบบเผาผลาญในระยะเริ่มต้นที่เชื่อมโยงกับโรคอ้วนและความเสี่ยงต่อสุขภาพอื่นๆ ได้อีกด้วย

การศึกษานี้ซึ่งตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ในวารสารApplied Physiology, Nutrition, and Metabolismได้ศึกษาผู้เข้าร่วมสุขภาพดี 94 คนที่มีขนาดร่างกายแตกต่างกัน หลังจากอดอาหารเป็นระยะเวลาหนึ่ง ผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะดื่มเชคโภชนาการมาตรฐาน จากนั้นให้เก็บตัวอย่างน้ำลายและเข้ารับการทดสอบระดับน้ำตาลในเลือดโดยการเจาะนิ้ว

“ผู้ที่เป็นโรคอ้วนจะมีระดับอินซูลินในน้ำลายสูงกว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือน้ำหนักปกติเพียงเล็กน้อยอย่างมีนัยสำคัญ แม้ว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะเท่ากันก็ตาม” เขากล่าว “นี่ชี้ให้เห็นว่าการตรวจน้ำลายอาจเป็นวิธีง่ายๆ ที่ไม่รุกรานร่างกาย ในการระบุผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ก่อนที่อาการจะปรากฏ”

โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ส่งผลกระทบต่อประชากรทั่วโลกประมาณ 400 ล้านคน และได้รับการวินิจฉัยว่ามีระดับน้ำตาลในเลือดสูง แต่ ดร.ลิตเติล ตั้งข้อสังเกตว่าภาวะก่อนเป็นเบาหวาน เช่น ภาวะดื้อต่ออินซูลินและภาวะอินซูลินในเลือดสูง สามารถเกิดขึ้นได้ 10 ถึง 20 ปี ก่อนการวินิจฉัย

"หากสามารถตรวจพบภาวะอินซูลินในเลือดสูงได้ก่อนที่ระดับกลูโคสจะเริ่มสูงขึ้น ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ก็สามารถตรวจพบได้ในระยะเริ่มต้น ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตและใช้การรักษาอื่นๆ ได้นานก่อนที่ระดับกลูโคสจะสูงขึ้น"

การใช้มาตรการป้องกันตั้งแต่เนิ่นๆ ถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากภาวะอินซูลินในเลือดสูงเป็นปัจจัยทำนายโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง มะเร็ง และล่าสุดคือโรคอ้วน

ดร. ฮอสเซน ราฟิอิ ผู้เขียนร่วมการศึกษาอธิบายว่าจุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการช่วยพัฒนาวิธีการทดสอบที่ไม่รุกรานในทางปฏิบัติสำหรับภาวะอินซูลินในเลือดสูง แต่พวกเขายังพบผลลัพธ์ที่น่าสนใจหลังจากดื่มเชคโภชนาการอีกด้วย

งานวิจัยก่อนหน้านี้ของ ดร. Rafii จาก UBC Okanagan แสดงให้เห็นว่าระดับอินซูลินในน้ำลายจะใกล้เคียงกับระดับอินซูลินในพลาสมาตลอดทั้งวันหลังจากรับประทานอาหารมื้อผสมที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและต่ำ

"สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าอินซูลินในน้ำลายอาจช่วยแยกแยะการตอบสนองของพลาสมาต่ออินซูลินในระดับสูงและต่ำ และอาจมีบทบาทในการคาดการณ์ความรุนแรงของภาวะอินซูลินในเลือดสูงและอาจเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินได้"

ในระหว่างการศึกษา ผู้เข้าร่วมได้ทำการทดสอบน้ำลาย 30, 60 และ 90 นาทีหลังจากดื่มเครื่องดื่ม

ดร. ราฟิอิตั้งข้อสังเกตว่า ที่น่าสนใจคือ ผู้เข้าร่วมบางรายที่มีน้ำหนักปกติยังพบว่าระดับอินซูลินในน้ำลายพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากดื่มเชค ซึ่งชี้ให้เห็นว่าพวกเขาอาจมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 เพิ่มขึ้น แม้ว่าจะไม่ได้มีน้ำหนักเกินหรือมีระดับน้ำตาลในเลือดปกติก็ตาม

“การค้นพบว่าคนผอมบางคนมีระดับอินซูลินสูงนั้นน่าสนใจมาก” ดร. ราฟิอิ กล่าว “มันชี้ให้เห็นว่าอินซูลินในน้ำลายอาจให้ข้อมูลได้มากกว่าการวัดน้ำหนักตัวหรือรอบเอว”

การศึกษาครั้งนี้ยังดูที่ความสัมพันธ์ระหว่างเส้นรอบวงเอว ดัชนีมวลกาย (BMI) อายุ และเพศ และพบว่าเส้นรอบวงเอวมีความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่สุดกับระดับอินซูลินในน้ำลาย

“ผลการศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าเส้นรอบเอวอาจเป็นตัวบ่งชี้ภาวะอินซูลินในเลือดสูงที่เชื่อถือได้มากกว่าอายุหรือน้ำหนักตัวโดยรวมเมื่อใช้อินซูลินจากน้ำลาย” เขากล่าว “ผลการศึกษาของเรายังชี้ให้เห็นว่าอินซูลินจากน้ำลายอาจมีประสิทธิภาพดีกว่าระดับน้ำตาลในเลือดในการแยกแยะระหว่างผู้ที่มีสุขภาพทางเมตาบอลิซึมที่ดีกับผู้ที่มีแนวโน้มเกิดภาวะอินซูลินในเลือดสูง”