การใช้เครื่องสำอางปลอดกลูเตนกำลังเป็นกระแส

หลายคนพยายามไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนกลูเตน (ข้าวไรย์ ข้าวสาลี มอลต์) ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่าโปรตีนชนิดนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้และความผิดปกติของระบบย่อยอาหารต่างๆ ได้ เมื่อไม่นานมานี้ การผลิตผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนเพิ่มขึ้นอย่างมาก และตามข้อมูลบางส่วน ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางก็จะเข้ามาอยู่ในรายชื่อนี้ด้วย

ผู้เชี่ยวชาญบางคนระบุว่าเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของกลูเตนอาจเป็นอันตรายได้ อย่างไรก็ตาม คำกล่าวนี้ทำให้ผู้เชี่ยวชาญบางคนเกิดข้อสงสัย มีหลักฐานว่าเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของกลูเตนอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์เมื่อสัมผัสกับผิวหนังหรือซึมผ่านผิวหนัง แต่ความรู้สึกไม่พึงประสงค์อาจเกิดขึ้นได้เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ปราศจากกลูเตนเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญยังคงเตือนว่าเครื่องสำอางที่เข้าสู่ร่างกายจากมือหรือริมฝีปากอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ลิปสติก ลิปบาล์ม ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก และโลชั่นบำรุงผิวหน้าที่มีส่วนผสมของกลูเตนด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

นอกจากนี้ การศึกษาล่าสุดโดยผู้เชี่ยวชาญจากแคนซัสยังแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนอาจเป็นอันตรายได้ นักวิทยาศาสตร์พบส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นักวิทยาศาสตร์สังเกตว่าลูพิน (พืชในตระกูลถั่ว) ซึ่งมักใช้ทดแทนข้าวสาลี ไม่ปลอดภัยอย่างที่คิดกันไว้ ลูพินได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย นอกจากนี้ ลูพินยังมีไขมันต่ำอีกด้วย แต่ผู้ที่มีแนวโน้มแพ้ถั่วเหลืองและถั่วลิสงควรระวังการบริโภคผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตน ลูพินมีโปรตีนชนิดเดียวกับที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ถั่วลิสงและถั่วเหลือง ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้รีบไปพบแพทย์ทันทีเมื่อพบสัญญาณของอาการแพ้

เมื่อไม่นานมานี้ อาหารที่ปราศจากกลูเตนได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่ผู้ที่ต้องการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าอาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคซีลิแอค (โรคที่ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติ โดยวิลลีในลำไส้เล็กได้รับความเสียหายจากโปรตีนบางชนิด) เท่านั้น

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ผื่นผิวหนัง ท้องอืด ปวดหัว ฯลฯ หากทุกคนรับประทานเฉพาะผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตน โรคนี้จะไม่สามารถตรวจพบได้ หากไม่รักษาโรคลำไส้อักเสบจากกลูเตนอย่างทันท่วงที อาจนำไปสู่โรคอื่นๆ เช่น ต่อมไทรอยด์ โรคข้ออักเสบ มะเร็งลำไส้ ไม่แนะนำให้ผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพปฏิเสธผลิตภัณฑ์และอาหารสดบางชนิดอย่างมีสติ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนส่วนใหญ่มักขาดแร่ธาตุและวิตามิน และยังมีแคลอรีสูงมากเนื่องจากมีน้ำตาลและไขมัน