เลิกบุหรี่: 5 อาหารที่มีนิโคติน

มะเขือยาว 10 กิโลกรัม มีนิโคตินเท่ากับบุหรี่ Belomorkanal หนึ่งมวน

คุณไม่สูบบุหรี่ ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี และเกลียดชังคนที่นิสัยไม่ดี? ไร้ประโยชน์! นิโคตินยังคงสามารถเข้าสู่ร่างกายของคุณได้

ปรากฏว่าผักบางชนิดได้รับความนิยมและได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนหลายล้านคน แต่ผักเหล่านี้กลับมีนิโคตินอยู่

ผัก-บุหรี่

นักวิทยาศาสตร์และแพทย์จากมหาวิทยาลัยมิชิแกนสเตทได้ทำการศึกษาในระดับโลกเกี่ยวกับหัวข้อ "ปริมาณนิโคตินในผัก" เมื่อปี 1993 ไม่ทราบว่าอะไรเป็นแรงผลักดันให้เกิดการศึกษาที่ไม่ธรรมดานี้ แต่ความจริงก็คือนักวิจัยค้นพบว่านิโคตินมีอยู่ในพืชหลายชนิดที่มนุษย์ใช้เป็นอาหาร

ปรากฏว่ามันฝรั่ง มะเขือเทศ และมะเขือยาวธรรมดา (พืชในวงศ์ Solanaceaeuch ทั้งหมด) มีนิโคตินในปริมาณที่วัดได้ ดังนั้น:

มะเขือ

จากการศึกษาพบว่ามะเขือยาว 10 กรัมมีนิโคติน 1 ไมโครกรัม ซึ่งเท่ากับปริมาณนิโคตินที่คนเราได้รับจากการสูบบุหรี่แบบไม่ได้สูบเป็นเวลา 3 ชั่วโมง บุหรี่ทั่วไปมีนิโคติน 1 มิลลิกรัม ซึ่งหมายความว่าคนๆ หนึ่งต้องกินมะเขือยาว 10 กิโลกรัมเพื่อให้ได้ปริมาณนิโคตินดังกล่าว ยอมรับว่าคุณต้องกินมะเขือยาวในปริมาณมากพอสมควรเพื่อให้ได้ผลเท่ากับบุหรี่ 1 มวน!

ดอกกะหล่ำ

กะหล่ำดอก (ใครจะไปคิดล่ะ) มีนิโคติน 3.8 นาโนกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 263.4 กรัม ซึ่งเทียบเท่ากับการอยู่ในห้องที่มีคนสูบบุหรี่เป็นเวลาสามชั่วโมง ยิ่งไปกว่านั้น การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในเวลาต่อมายังเพิ่มปริมาณนิโคตินในกะหล่ำดอกขึ้นอีก โดยเพิ่มขึ้นเป็น 16.8 นาโนกรัมต่อกรัม

มันฝรั่ง

มันฝรั่งยังมีนิโคตินอยู่ด้วย และที่สำคัญที่สุดคืออยู่ในเนื้อมันฝรั่ง มันฝรั่งถือเป็นอาหารชั้นยอดเลยทีเดียว มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมมีนิโคติน 15.3 นาโนกรัมต่อ 1 กรัม และคนๆ หนึ่งต้องกินนิโคตินเพียง 65.4 กรัมเท่านั้นจึงจะได้ผลเท่ากับการสูบบุหรี่แบบพาสซีฟ

เปลือกมันฝรั่ง

นักวิทยาศาสตร์พบว่าเปลือกมันฝรั่งมีนิโคตินน้อยมาก โดยอยู่ที่เพียง 4.8 นาโนกรัมต่อนิโคติน 1 กรัม ซึ่งหมายความว่าคนๆ หนึ่งจะต้องกินเปลือกมันฝรั่ง 208 กรัมจึงจะได้รับผลเช่นเดียวกับการสูบบุหรี่แบบพาสซีฟจากบุหรี่หนึ่งมวน

มะเขือเทศสีเขียว

และนี่คือผู้ชนะการแข่งขันนิโคตินตัวจริง - มะเขือเทศสีเขียว ผักชนิดนี้มีระดับนิโคตินสูงที่สุด - 42.8 นาโนกรัม/กรัม รับประทานมะเขือเทศเพียง 23.4 กรัม คุณจะรู้สึกถึงผลของการสูบบุหรี่แบบพาสซีฟแล้ว

มะเขือเทศสีแดง

จากการศึกษาในปี 1993 พบว่ามะเขือเทศสีแดงสุกมีปริมาณนิโคตินต่ำกว่ามาก โดยอยู่ที่ 4.1 นาโนกรัมต่อมะเขือเทศ 1 กิโลกรัม ผลของบุหรี่มือสองปรากฏให้เห็นหลังจากรับประทานมะเขือเทศ 244 กรัม

มะเขือเทศบด

และสุดท้าย มะเขือเทศบดสดมีปริมาณนิโคตินสูงถึง 52 นาโนกรัมต่อนิโคติน 1 จิบของมะเขือเทศบด 19.2 กรัมเทียบเท่ากับการสูบบุหรี่มวนหนึ่ง