ชาเขียวช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่มีเครื่องดื่มชนิดใดได้รับความสนใจจากนักวิทยาศาสตร์มากเท่ากับชาเขียว ดูเหมือนว่าชาเขียวจะเป็นยาอายุวัฒนะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งสามารถช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้มากมาย การศึกษาวิจัยชิ้นใหม่ระบุว่าชาเขียวสามารถช่วยให้คุณกระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดีได้แม้จะอยู่ในวัยชรา

สรรพคุณในการรักษาโรคของชาเขียวช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นผื่นผิวหนังในเด็ก โรคภูมิคุ้มกัน โรคหัวใจ และมะเร็งในผู้ใหญ่

เป็นที่ทราบกันดีว่าประชากรบนเกาะโอกินาว่า (ประเทศญี่ปุ่น) มีอายุขัยเฉลี่ยสูงสุดแห่งหนึ่งของโลก โดยในช่วงแรกนั้นสาเหตุมาจากพันธุกรรม แต่ภายหลังกลับพบว่าไม่ใช่เช่นนั้น การย้ายถิ่นฐานของชาวญี่ปุ่นจากโอกินาว่าไปยังส่วนอื่นๆ ของโลก เช่น บราซิลและสหรัฐอเมริกา ทำให้มีอายุขัยเฉลี่ยลดลงอย่างมากและมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอื่นๆ เพิ่มขึ้น

ชาวโอกินาวาดื่มชาเขียวร่วมกับมะลิในปริมาณมาก ซึ่งแตกต่างจากประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ชาเขียวที่ปลูกอย่างเหมาะสมบนที่สูงจะต้องเก็บเกี่ยวและดื่มในเวลาที่เหมาะสม วิธีนี้ช่วยรักษาคุณภาพระดับสูงของชาเขียวและส่วนประกอบที่มีประโยชน์

นอกจากนี้ยังช่วยให้ชาไม่มีฟลูออไรด์ในปริมาณมาก และช่วยให้คุณได้รับสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่จำเป็น จากการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับมะเร็งหลายชิ้นได้ยืนยันว่าโพลีฟีนอลจากสารสกัดชาเขียวช่วยทำลายเซลล์มะเร็งได้โดยไม่ทำลายเซลล์ปกติ

เมื่อไม่นานนี้ ยังทราบกันอีกว่าชาเขียวอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตในวัยชรา

การศึกษาที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญจากบัณฑิตวิทยาลัยการแพทย์ มหาวิทยาลัยโทโฮกุ ในประเทศญี่ปุ่น ได้ตรวจสอบสุขภาพของผู้สูงอายุเกือบ 14,000 คนที่มีอายุมากกว่า 65 ปี นักวิทยาศาสตร์ได้เปรียบเทียบสุขภาพและกิจกรรมทางการทำงานของผู้ที่ดื่มชาเขียว 5 แก้วต่อวันกับผู้ที่ดื่มเพียง 1 แก้วหรือน้อยกว่านั้น

เมื่อพิจารณาว่าถ้วยชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมบรรจุของเหลวได้ประมาณ 100 มล. ปริมาณชาเขียวทั้งหมดที่ดื่มต่อวันควรอยู่ที่อย่างน้อยครึ่งลิตร ในกระบวนการเปรียบเทียบทั้งสองกลุ่ม นักวิทยาศาสตร์ได้คำนึงถึงปัจจัยทั่วไปที่ส่งผลต่อสุขภาพ เช่น ไลฟ์สไตล์ คุณภาพโภชนาการ ที่อยู่อาศัย และสภาพแวดล้อม

ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวน้อยกว่า 1 ถ้วย มีโรคที่นำไปสู่ความพิการทางร่างกายประมาณ 13% ในขณะเดียวกัน ผู้สูงอายุที่ดื่มชาเขียวประมาณ 5 ถ้วยต่อวัน มีเพียง 7% เท่านั้นที่มีอาการผิดปกติดังกล่าว

แม้ว่าความแตกต่างระหว่างกลุ่มต่างๆ จะไม่ชัดเจน แต่กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ก็มีแผนที่จะทำการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคชาเขียวกับการแก่ชรา

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]