จุลินทรีย์ในลำไส้มีอิทธิพลต่อการพัฒนาของโรคหลอดเลือด

ปรากฏว่าหลอดเลือดที่แข็งแรงเป็นผลมาจากจุลินทรีย์ที่เพียงพอในลำไส้

นักวิทยาศาสตร์ได้พูดคุยกันเกี่ยวกับความสำคัญของสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้มานานแล้ว ตัวแทนของจุลินทรีย์ไม่เพียงแต่มีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหาร แต่ยังมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญ ระบบภูมิคุ้มกัน และแม้แต่กิจกรรมของสมองอีกด้วย

จุลินทรีย์บางประเภทสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทางระบบเผาผลาญได้ ในขณะที่จุลินทรีย์บางชนิดกลับเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคดังกล่าว

อย่างไรก็ตามความสมดุลของจุลินทรีย์ไม่ได้สำคัญที่สุด ความหลากหลายของจุลินทรีย์ก็มีความสำคัญเช่นกัน โดยทั่วไปแล้ว เป็นที่ยอมรับว่าปัญหาสุขภาพอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจาก "ความเข้าใจผิด" ระหว่างกลุ่มแบคทีเรียและระบบภูมิคุ้มกัน

ระบบภูมิคุ้มกันควบคุมกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในระบบย่อยอาหาร แบคทีเรียก่อโรคที่มีศักยภาพจะถูกกำจัดทันทีที่เข้าสู่ระบบย่อยอาหาร แต่เพื่อให้กลไกนี้ทำงานไม่ล้มเหลว ระบบภูมิคุ้มกันจึงจำเป็นต้องแยกแยะจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้เสมอ เป็นเรื่องแปลกที่สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากจุลินทรีย์ที่มีความหลากหลายมากขึ้น เนื่องจากเมื่อมีจุลินทรีย์ไม่เพียงพอ ระบบภูมิคุ้มกันจะผ่อนคลายลง ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาของกระบวนการอักเสบ

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยน็อตติงแฮมและคิงส์สคูลลอนดอนได้แบ่งปันปัญหาอีกประการหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ต่ำ ศาสตราจารย์ Ana M. Valdez และเพื่อนร่วมงานได้ศึกษาสุขภาพของระบบหลอดเลือดในผู้เข้าร่วมฝาแฝดวัยกลางคนจำนวนสองร้อยคน พบว่าความแข็งของผนังหลอดเลือดแดงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ เมื่อมีจุลินทรีย์ที่มีความหลากหลายมากที่สุด หลอดเลือดแดงก็จะแข็งน้อยลง

ในทางกลับกัน สภาพของระบบหลอดเลือดส่งผลต่อการทำงานของหัวใจ เมื่อหลอดเลือดแข็งตัวมากเกินไป หัวใจจะควบคุมการไหลเวียนของเลือดและปรับความถี่ของการหดตัวให้เหมาะสมกับปริมาณเลือดที่สูบฉีดได้ได้ยาก แน่นอนว่าปัจจัยทางพันธุกรรมไม่สามารถละเลยได้ อย่างไรก็ตาม การทดลองนี้ได้ตรวจสอบสุขภาพของฝาแฝดที่มีพันธุกรรมเกือบจะเหมือนกัน และหากฝาแฝดคนหนึ่งมีหลอดเลือดที่แข็งตัวมากกว่า แสดงว่าพันธุกรรมไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ

แน่นอนว่านักวิทยาศาสตร์ได้คำนึงถึงไลฟ์สไตล์ของผู้เข้าร่วม ระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และการเกิดโรคทางเมตาบอลิซึม ซึ่งก็คือปัจจัยทั้งหมดที่สามารถทำให้ความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดเปลี่ยนแปลงไป แต่ตามที่นักวิทยาศาสตร์อ้างว่า อิทธิพลของปัจจัยที่ระบุไว้ประเมินได้เพียง 2% และอิทธิพลของพืชในลำไส้ประเมินได้ 10%

ข้อสรุปของนักวิทยาศาสตร์ยืนยันเพียงว่าต้องจัดการสถานะของจุลินทรีย์อย่างระมัดระวัง ไม่ใช่แค่ยับยั้ง แต่คือส่งเสริมความหลากหลายของมัน

องค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่บุคคลนั้นกินเป็นหลัก ดังนั้นในหลายๆ กรณี ความสมดุลและความหลากหลายสามารถปรับได้ด้วยความช่วยเหลือของโภชนาการที่เหมาะสม ในขณะเดียวกัน ผัก ผลไม้ ผักใบเขียว ผลิตภัณฑ์นมหมัก รวมถึงไวน์และชา มีอิทธิพลต่อคุณภาพของจุลินทรีย์มากกว่า

ข้อมูลดังกล่าวได้รับการเผยแพร่ในหน้าวารสาร European Heart Journal (https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article/doi/10.1093/eurheartj/ehy226/4993201)

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]