ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง

อาหารเสริมพรีไบโอติก - เส้นใยอาหารอินนูลินและพืชฟรุคทูลิโกสแซคคาไรด์เปลี่ยน microbiome ในลำไส้ช่วยลดการอักเสบของ neuroinflammation ปรับปรุงการฟื้นตัวจากการบาดเจ็บที่สมองและลดทอนการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์โดยลดระดับเบต้า - อะไมลอยด์ในสมอง

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลกประชากรของโลกมีอายุมากขึ้นในอัตราที่เร็วกว่าในอดีตและผู้คนมีชีวิตอยู่จนถึงอายุมากขึ้น จำนวนคนที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไปทั่วโลกอยู่ที่ประมาณ 1.4 พันล้านในปี 2565 และคาดว่าจะถึง 2.1 พันล้านภายในปี 2593

ในบางกรณีโรคเช่น ภาวะสมองเสื่อม และ โรคอัลไซเมอร์, อาจทำให้เกิดการลดลงของความรู้ความเข้าใจ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ปัญหาที่ร้ายแรงยิ่งขึ้นรวมถึงการสูญเสียความจำไม่สามารถวางแผนหรือแก้ปัญหาปัญหาการพูดหรือการเขียนการเปลี่ยนแปลงอารมณ์ความวิตกกังวลปัญหาการนอนหลับและความสับสนเกี่ยวกับสถานที่วันที่และเวลา

ในขณะที่ไม่มีการรักษาโรคสมองเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์ ตัวเลือกวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และยาบางชนิดสามารถช่วยชะลอความก้าวหน้าของพวกเขา

ตอนนี้นักวิจัยจาก King's College London พบว่าการทานอาหารเสริมอาหารอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองในผู้สูงอายุ

สำหรับการศึกษานี้นักวิจัยคัดเลือกฝาแฝด 36 คู่อายุมากกว่า 60 ปีคู่แฝดหนึ่งคู่ในแต่ละคู่ได้รับอาหารเสริมไฟเบอร์ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ในขณะที่คู่แฝดอีกคู่ได้รับยาหลอก

การศึกษาเป็นการศึกษาแบบ double-blind ซึ่งทั้งทีมวิเคราะห์และผู้เข้าร่วมการศึกษารู้ว่าพวกเขาได้รับอะไรจนกว่าการศึกษาจะเสร็จสิ้น

ในตอนท้ายของการศึกษานักวิจัยพบว่ากลุ่มที่ได้รับอาหารเสริมไฟเบอร์ได้ปรับปรุงประสิทธิภาพการทดสอบเพื่อประเมินการทำงานของสมองรวมถึงการทดสอบความสัมพันธ์ที่จับคู่ซึ่งเป็นเครื่องหมายแรกของโรคอัลไซเมอร์รวมถึงการทดสอบเวลาตอบสนองและความเร็วของการประมวลผลข้อมูล

“ เรารู้สึกประหลาดใจอย่างยิ่งที่พบว่าผู้ที่ได้รับอาหารเสริมพรีไบโอติกแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงในความทรงจำและการทดสอบการคิดเมื่อเทียบกับยาหลอกในช่วง 12 สัปดาห์” ดร. สตีเวสกล่าว "เรารู้ว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างแบคทีเรียในลำไส้และสมองดังนั้นการศึกษาครั้งนี้จึงแสดงหลักฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเชื่อมต่อนั้นและมีแนวโน้มมาก"

"ฉันจะกระตุ้นให้ผู้อ่านนึกถึงเส้นใยเป็นส่วนหนึ่งของวิธีการแบบองค์รวมในการโภชนาการซึ่งหมายความว่ามันเป็นเพียงองค์ประกอบหนึ่งของสารอาหารและสารประกอบที่หลากหลายที่เราต้องการ ยี่หร่า, ถั่วเขียว, ข้าวโพดและกะหล่ำปลี ไฟเบอร์ " ริชาร์ดนักวิจัยคนหนึ่งกล่าว "

รายละเอียดของกระดาษสามารถพบได้ในหน้าเว็บของวารสารที่ การสื่อสารธรรมชาติ