อาหารที่มีไขมันสูงชะลอการเสื่อมสภาพของสมอง

ในตอนหนึ่งของศูนย์การวิจัยที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปและมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุด - มหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนกลุ่มผู้เชี่ยวชาญพบว่ากระบวนการของริ้วรอยสมองที่มีผลการปฏิบัติในโรคพาร์กินสันหรืออัลไซเมสามารถชะลอตัวโดยการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง กระบวนการที่ทำลายดีเอ็นเอเกิดขึ้นอย่างถาวรในร่างกายและเซลล์มีความสามารถในการซ่อมแซมความเสียหายกระบวนการที่เรียกว่าการซ่อมแซม แต่ด้วยอายุการซ่อมแซมดีเอ็นเอจะหยุดชะงัก

นอกจากนี้ยังมีโคเคนซินโดรมหรือ nannism ชรา (โรคทางพันธุกรรมพิการ แต่กำเนิดซึ่งในระบบชดเชยจะเสีย) เด็กตายก่อนอายุและตาย (ประมาณ 10-12 ปี)

ในโครงการวิจัยใหม่ของพวกเขานักวิทยาศาสตร์ได้สร้างหนูด้วยนาซีชรา ในระหว่างการทดลองพบว่ามีผลดีในกลุ่มหนูที่เลี้ยงด้วยกรดไขมันอิ่มตัวจากน้ำมันมะพร้าว อาหารดังกล่าวชะลอตัวลงกระบวนการในร่างกายในหนูซึ่งกระตุ้นให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยการได้ยินการมองเห็นการสูญเสียน้ำหนัก

สมองต้องการพลังงานที่ได้รับจากน้ำตาลหรือคีโตน คีโตนเป็นสารอินทรีย์หลายชนิดและร่างกายต้องการให้เป็นแหล่งพลังงานสำรอง การเกิดคีโตนเกิดขึ้นระหว่างการสลายไขมันที่มาจากอาหาร เป็นผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่านี่คือสิ่งที่ช่วยชะลอกระบวนการชราในสมอง

นอกจากนี้การศึกษาอื่นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษพบว่ากระบวนการชราภาพของร่างกายสามารถหยุดได้

ในการทำงานของพวกเขานักวิจัยพยายามใช้ผลของโมเลกุล NMN บนร่างกายของหนูทดลอง ภายใต้สมมติฐานของผู้เชี่ยวชาญเช่นการบำบัดควรเปิดใช้งานยีนของเยาวชนในขณะที่ยีนอายุจะยังคงไม่ใช้งานและเป็นมันเปิดออกความคาดหวังของพวกเขาได้รับการยืนยัน

หัวหน้าโครงการทางวิทยาศาสตร์คือเดวิดซินแคลร์ผู้ซึ่งตั้งข้อสังเกตว่ากลุ่มของเขาเป็นคนแรกที่สามารถตรวจจับยีนที่มีความรับผิดชอบต่อกระบวนการชราภาพและฟื้นฟูร่างกายได้ โมเลกุลของโมเลกุล NMN ที่นำเข้าสู่หนูต้องสมบูรณ์ "ยับยั้ง" ยีนที่กระตุ้นให้เกิดกระบวนการชราภาพในขณะที่กระตุ้นให้เกิดการฟื้นฟูยีน

อังกฤษสามารถเปิดยีนควบคุมกระบวนการต่อสู้กับร่างกายมนุษย์ได้ด้วยความชราและด้วยวิธีการที่ถูกต้องทำให้ยีนเหล่านี้สามารถทำงานได้โดยผู้เชี่ยวชาญกล่าว การเปิดใช้งานยีนบางชนิดและการปิดตัวอื่น ๆ จะทำให้สามารถทำให้เกิดผลกระทบจากการฟื้นตัวได้ดีขึ้นเป็นไปได้ว่ากระบวนการชราของคนสามารถหันไปในทิศทางตรงกันข้ามได้อย่างน้อยผลกระทบที่คล้ายกันถูกบันทึกไว้ในหนู

ในระหว่างการศึกษาผู้เชี่ยวชาญได้ฉีดยาใหม่ด้วยโมเลกุล NMN เข้าไปในกลุ่มทดลองของหนู เป็นผลให้นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่ากระบวนการชราในหนูเริ่มชะลอตัวลง หลังจากการฉีดโปรตีนในหนูการชะลอตัวของกระบวนการชราในร่างกายเริ่มชะงักลงและหัวของโครงการเชื่อว่าจะมีผลคล้ายคลึงกันในมนุษย์

[1], [2], [3], [4]