เอนไซม์ผิวหนัง

ในสิ่งมีชีวิต การเปลี่ยนแปลงทางเคมีหลายอย่างเกิดขึ้นทุก ๆ วินาที โมเลกุลที่ซับซ้อนจะสลายตัวเป็นสารที่ง่ายกว่า โมเลกุลที่ซับซ้อนถูกสังเคราะห์จากสารที่เรียบง่าย พลังงานที่ปลดปล่อยออกมาจากปฏิกิริยาเคมีจะถูกแปลงเป็นพลังงานความร้อนหรือพลังงานของการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ เป็นต้น หากปฏิกิริยาทั้งหมดนี้เกิดขึ้นโดยธรรมชาติ สิ่งมีชีวิตจะกลายเป็นขวดของนักเล่นแร่แปรธาตุที่พร้อมจะระเบิดทุก ๆ วินาที ปฏิกิริยาบางอย่างจะดำเนินไปอย่างช้ามาก ในขณะที่ปฏิกิริยาอื่น ๆ ในทางตรงกันข้าม จะกลายเป็นการระเบิดที่ไม่สามารถควบคุมได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้แน่ใจว่าปฏิกิริยาเกิดขึ้นในลำดับที่ถูกต้อง ด้วยความเร็วที่ถูกต้อง และไม่มีการก่อตัวของผลิตภัณฑ์รอง โมเลกุลพิเศษ - เอนไซม์ - จะคอยตรวจสอบ

เอนไซม์ทำหน้าที่เป็นผู้จับคู่ที่มีประสบการณ์ซึ่งจัดการแต่งงานซึ่งจะไม่มีโอกาสประสบความสำเร็จภายใต้การพัฒนาตามธรรมชาติของเหตุการณ์ต่างๆ เอนไซม์แต่ละตัวมีความเชี่ยวชาญในปฏิกิริยาเฉพาะอย่างหนึ่ง ในระหว่างปฏิกิริยา เอนไซม์จะไม่ถูกใช้และเมื่อนำโมเลกุลของวาร์ดไปตามเส้นทางของการเปลี่ยนแปลงทางเคมี ในที่สุดเอนไซม์ก็จะกลับสู่สถานะเดิม ผิวหนังมีเอนไซม์หลายชนิดซึ่งหน้าที่ของเอนไซม์จะกำหนดลักษณะของผิวหนัง

ตัวอย่างเช่น:

• เอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระ เช่น คาตาเลส ซุปเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส (SOD) ลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส
• ไทโรซิเนส จำเป็นต่อการสังเคราะห์เมลานิน
• เอนไซม์ที่ทำลายพันธะระหว่างเกล็ดขนในชั้นหนังกำพร้า (อัตราการผลัดเซลล์ของเกล็ดจากพื้นผิวของผิวหนังขึ้นอยู่กับการทำงานของเอนไซม์เหล่านี้)
• เอนไซม์ที่ทำลายสารระหว่างเซลล์ของหนังแท้ เช่น คอลลาจิเนส อีลาสเตส ไฮยาลูโรนิเดส ฯลฯ
• รีดักเตส - เอนไซม์ที่เปลี่ยนเทสโทสเตอโรนเป็นรูปแบบที่ใช้งานได้ (ไดฮโดรเทสโทสเตอโรน)

ความเข้มข้นของการหลั่งของต่อมไขมันขึ้นอยู่กับกิจกรรมของเอนไซม์นี้ โดยทั่วไปเอนไซม์ประกอบด้วยโมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่ (apoenzyme) และกลุ่มฟังก์ชันขนาดเล็กหรือศูนย์ที่ทำงาน (coenzyme) ศูนย์ที่ทำงานของเอนไซม์หลายชนิดประกอบด้วยไอออนของโลหะ เช่น สังกะสี แมงกานีส ซีลีเนียม เหล็ก ทองแดง หากไม่มีไอออนในศูนย์ที่ทำงาน เอนไซม์จะไม่สามารถทำงานได้ ตัวอย่างเช่น การขาดซีลีเนียมทำให้เอนไซม์กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระทำงานผิดปกติ วิตามินหลายชนิดเป็นโคเอนไซม์ ดังนั้นแม้แต่ภาวะขาดวิตามินเพียงเล็กน้อย ไม่ต้องพูดถึงภาวะขาดวิตามินอย่างรุนแรง ก็ทำให้ระบบเอนไซม์ที่สำคัญทำงานผิดปกติได้เช่นกัน

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]