^
A
A
A

อาหารที่มีไขมันสูงชะลอการเสื่อมสภาพของสมอง

 
บรรณาธิการแพทย์
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้

หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

25 November 2014, 09:00

ในตอนหนึ่งของศูนย์การวิจัยที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปและมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุด - มหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนกลุ่มผู้เชี่ยวชาญพบว่ากระบวนการของริ้วรอยสมองที่มีผลการปฏิบัติในโรคพาร์กินสันหรืออัลไซเมสามารถชะลอตัวโดยการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง กระบวนการที่ทำลายดีเอ็นเอเกิดขึ้นอย่างถาวรในร่างกายและเซลล์มีความสามารถในการซ่อมแซมความเสียหายกระบวนการที่เรียกว่าการซ่อมแซม แต่ด้วยอายุการซ่อมแซมดีเอ็นเอจะหยุดชะงัก

นอกจากนี้ยังมีโคเคนซินโดรมหรือ nannism ชรา (โรคทางพันธุกรรมพิการ แต่กำเนิดซึ่งในระบบชดเชยจะเสีย) เด็กตายก่อนอายุและตาย (ประมาณ 10-12 ปี)

ในโครงการวิจัยใหม่ของพวกเขานักวิทยาศาสตร์ได้สร้างหนูด้วยนาซีชรา ในระหว่างการทดลองพบว่ามีผลดีในกลุ่มหนูที่เลี้ยงด้วยกรดไขมันอิ่มตัวจากน้ำมันมะพร้าว อาหารดังกล่าวชะลอตัวลงกระบวนการในร่างกายในหนูซึ่งกระตุ้นให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยการได้ยินการมองเห็นการสูญเสียน้ำหนัก

สมองต้องการพลังงานที่ได้รับจากน้ำตาลหรือคีโตน คีโตนเป็นสารอินทรีย์หลายชนิดและร่างกายต้องการให้เป็นแหล่งพลังงานสำรอง การเกิดคีโตนเกิดขึ้นระหว่างการสลายไขมันที่มาจากอาหาร เป็นผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่านี่คือสิ่งที่ช่วยชะลอกระบวนการชราในสมอง

นอกจากนี้การศึกษาอื่นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษพบว่ากระบวนการชราภาพของร่างกายสามารถหยุดได้

ในการทำงานของพวกเขานักวิจัยพยายามใช้ผลของโมเลกุล NMN บนร่างกายของหนูทดลอง ภายใต้สมมติฐานของผู้เชี่ยวชาญเช่นการบำบัดควรเปิดใช้งานยีนของเยาวชนในขณะที่ยีนอายุจะยังคงไม่ใช้งานและเป็นมันเปิดออกความคาดหวังของพวกเขาได้รับการยืนยัน

หัวหน้าโครงการทางวิทยาศาสตร์คือเดวิดซินแคลร์ผู้ซึ่งตั้งข้อสังเกตว่ากลุ่มของเขาเป็นคนแรกที่สามารถตรวจจับยีนที่มีความรับผิดชอบต่อกระบวนการชราภาพและฟื้นฟูร่างกายได้ โมเลกุลของโมเลกุล NMN ที่นำเข้าสู่หนูต้องสมบูรณ์ "ยับยั้ง" ยีนที่กระตุ้นให้เกิดกระบวนการชราภาพในขณะที่กระตุ้นให้เกิดการฟื้นฟูยีน

อังกฤษสามารถเปิดยีนควบคุมกระบวนการต่อสู้กับร่างกายมนุษย์ได้ด้วยความชราและด้วยวิธีการที่ถูกต้องทำให้ยีนเหล่านี้สามารถทำงานได้โดยผู้เชี่ยวชาญกล่าว การเปิดใช้งานยีนบางชนิดและการปิดตัวอื่น ๆ จะทำให้สามารถทำให้เกิดผลกระทบจากการฟื้นตัวได้ดีขึ้นเป็นไปได้ว่ากระบวนการชราของคนสามารถหันไปในทิศทางตรงกันข้ามได้อย่างน้อยผลกระทบที่คล้ายกันถูกบันทึกไว้ในหนู

ในระหว่างการศึกษาผู้เชี่ยวชาญได้ฉีดยาใหม่ด้วยโมเลกุล NMN เข้าไปในกลุ่มทดลองของหนู เป็นผลให้นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่ากระบวนการชราในหนูเริ่มชะลอตัวลง หลังจากการฉีดโปรตีนในหนูการชะลอตัวของกระบวนการชราในร่างกายเริ่มชะงักลงและหัวของโครงการเชื่อว่าจะมีผลคล้ายคลึงกันในมนุษย์

trusted-source[1], [2], [3], [4]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.