การวิจัย: พิสูจน์ประสิทธิภาพการต้านมะเร็งของส่วนประกอบแกงกะหรี่

นักวิทยาศาสตร์ (จอนส์ศูนย์มะเร็ง (จอนส์ศูนย์มะเร็งครบวงจร)) ได้แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบหลักของแกงปรุงรสสารเคมี - kukurmin ขณะที่อยู่ในปาก, การปิดกั้นสัญญาณโซ่โมเลกุลซึ่งส่งเสริมการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งของศีรษะและลำคอ

เมื่อปรากฎว่า kukurmin มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของกลุ่มทางชีวเคมีหลัก ๆ ที่ควบคุมการปลดปล่อยสารสัญญาณอื่น ๆ ได้แก่ cytokine pro-inflammatory ซึ่งนำไปสู่การเกิดมะเร็ง

ผลการต้านมะเร็งของ kukurmin ก่อตั้งขึ้นในปีพศ. 2548 เมื่อทำการศึกษาทางคลินิกในหนูและเซลล์เพาะเลี้ยง การศึกษานี้ดำเนินการกับผู้ป่วย 21 รายที่มีเนื้องอกที่ศีรษะและคอและกลุ่มคนที่มีสุขภาพแข็งแรงในกลุ่มควบคุม สาระสำคัญของการศึกษาประกอบด้วยการศึกษาตัวอย่างน้ำลายก่อนและหลังการเคี้ยวยาเม็ดที่มี 1 กรัมของ kukurmin

จากข้อมูลในอดีตก่อนหน้านี้วิเคราะห์ใหม่แสดงให้เห็นว่า kukurmin ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ IKK (คัปปายับยั้งไคเนสเบต้า) ป้องกันจึงเปิดใช้งานของนิวเคลียร์ถอดความปัจจัยNFκβที่มีผลต่อความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง

การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าสามารถทนต่อยาได้ดีและไม่มีผลกระทบจากสารพิษ ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือการปรากฏตัวของสีเหลืองของปากและฟันดังนั้นคำถามเกี่ยวกับการปรับปรุงรูปแบบของการใช้สารนี้ ขั้นตอนต่อไปของนักวิทยาศาสตร์คือการประเมินประสิทธิผลของการรักษาด้วย cucurmin ระยะยาว

ผู้เขียนของการศึกษาทราบว่าประสิทธิผลการรักษาของ kukurmin เป็นที่ประจักษ์เมื่อบริโภคในปริมาณมากดังนั้นคาดว่าผลป้องกันมะเร็งเมื่อใช้อาหารง่ายๆกับเครื่องปรุงรสแกงจะไม่คุ้มค่า

นักวิจัยเชื่อว่า kukurmin สามารถใช้เป็นวิธีการรักษามะเร็งในคนที่มีอยู่แล้วเช่นเคมีบำบัดการผ่าตัดการฉายรังสี

[1], [2], [3],