WeFood หรือการควบคุมเศษอาหาร

ในยุโรปผลิตภัณฑ์จะไม่เหมาะสำหรับมาตรฐาน - พร้อมบรรจุภัณฑ์เสียหายบกพร่องภายนอกใด ๆ กับอายุการเก็บรักษาหมดอายุ ฯลฯ -. จะต้องถูกส่งทันทีในถังขยะนี้เป็นสิ่งที่ทำให้เกิดการตีในถังขยะจำนวนเงินที่ค่อนข้างใหญ่ของอาหารที่ดีว่ามีเพียง ปัญหาเรื่องเศษอาหาร  

เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตฝรั่งเศสได้ห้ามในระดับที่กฎหมายจะทิ้งผลิตภัณฑ์หมดอายุบูด ฯลฯ (กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งพื้นที่เกินกว่า 400 ม. ² ) นอกจากนี้เจ้าหน้าที่ฝรั่งเศสได้ห้ามจงใจทำลายผลิตภัณฑ์ที่มีการส่งไปยังถังขยะที่อยู่ใกล้กับร้านค้าเช่นเดียวกับในกรณีนี้คนจรจัดหรืออื่น ๆ ที่กินออกจากถังขยะไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (มีกรณีเมื่อผลิตภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยสารเคมี) ตามกฎหมายใหม่ของซูเปอร์มาร์เก็ตฝรั่งเศสจะต้องมีการสรุปข้อตกลงกับองค์กรการกุศลหรือเผชิญปรับหนัก

ผู้บริโภคชาวยุโรปคุ้นเคยกับการเห็นบนชั้นวางของผลิตภัณฑ์ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีมาตรฐานคุณภาพบางอย่าง - ผลไม้ที่ไม่มีข้อบกพร่องบนเปลือกการบรรจุโดยไม่บุบ ฯลฯ เดนมาร์กได้โยนมากกว่า 160,000 ตันของผลิตภัณฑ์ต่อปีเนื่องจากกล่องเสียหายหมดอายุสินค้าที่มีข้อความไม่ถูกต้อง (เช่นในแพคเกจที่มีข้าว Basmati ปกติเขียน) และผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับการถ่ายโอนข้อมูลเพราะการออกแบบเป็นขนมสำหรับ วันหยุดที่ผ่านมา

เมื่อพิจารณาจากสิ่งนี้แล้วในเดนมาร์กเราเปิดร้านใหม่ขึ้นที่ WeFood ซึ่งทำงานแตกต่างจากร้านอื่น ๆ ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ แต่พนักงานของร้านดังกล่าวเป็นอาสาสมัคร WeFood รายได้จากการขายบริจาคให้กับการริเริ่มเพื่อต่อสู้กับความยากจนและความหิวโหยทั่วโลก

อาสาสมัครเก็บในซูเปอร์มาร์เก็ตซากของไม่เหมาะสำหรับการขาย แต่ผลิตภัณฑ์กินได้มากและขายเกือบสองเท่าที่ถูกกว่า เป็นที่น่าสังเกตว่า WeFood ไม่ได้ใช้กับการช็อปปิ้งเพื่อสังคมซึ่งสินค้าส่วนเกินขายให้กับคนยากจน บรรทัดใหม่ของร้านค้ามีจุดมุ่งหมายเพื่อทุกกลุ่มของประชากร หัวขององค์กรการกุศลที่ได้มีการจัดตั้งเครือข่ายของร้านค้าดังกล่าวต่อ Bier ตั้งข้อสังเกตว่าการช้อปปิ้งทางสังคมไม่น่าจะดึงดูดความสนใจของลูกค้าจำนวนมากเพราะมีมาคนส่วนใหญ่เป็นคนยากจนและขัดสนมากแทบจะไม่ได้คนที่มีรายได้เฉลี่ยสูงหรือต้องการที่จะเยี่ยมชมชนิดของร้านนี้

WeFood ได้รับการสร้างสรรค์มาเพื่อหยุดยั้งปัญหาของเสียอาหารที่ไร้สติและหน้าที่ของทุกคนที่จะมีส่วนร่วมในโครงการนี้

กิจการใน WeFood กำลังดำเนินไปอย่างดีร้านค้าเปิดเฉพาะในเดือนกุมภาพันธ์ แต่ทางเท้ากำลังสร้างร้านที่ต้องการซื้อสินค้าที่พวกเขาไม่เคยมองไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตตามปกติ ผู้จัดไม่ได้คาดหวังว่าจะประสบความสำเร็จเช่นนี้ แต่ชั้นวางของร้านค้าจะถูกยกเลิกอย่างแท้จริง นาย Bjer ตั้งข้อสังเกตว่าในร้านค้ามักจะยังคงเป็นชั้นวางที่ว่างเปล่าแม้ว่าตอนนี้งานกำลังอยู่ในระหว่างการสร้างวัสดุที่ไม่ขาดตอน

เหตุผลที่เคาน์เตอร์ว่างเปล่าตาม Bier ไม่ใช่ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับ WeFood ในขั้นตอนนี้กระบวนการปรับการเคลื่อนไหวของสินค้าจากซูเปอร์มาร์เก็ตไปยังผู้บริโภคกำลังพัฒนาและผู้จัดหวังว่าสถานการณ์จะเปลี่ยนไปหลังจากความสัมพันธ์กับการจัดการร้านค้าปลีกในท้องถิ่นได้รับการแก้ไขแล้ว หลังจากนั้นจะมีการขยายสาขาร้าน WeFood โดยจะมีการวางแผนเปิดสาขาที่คล้ายกันทั่วประเทศ