อาหารที่ช่วยต่อสู้กับความเครียด

น่าเสียดายที่สถานการณ์ที่กดดันเป็นเรื่องปกติในชีวิตของเรา มีความคิดเห็นว่าขนมช่วยให้ต่อสู้กับความเครียดได้ แต่บรรดานักวิทยาศาสตร์มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันในเรื่องนี้ พวกเขาไม่แนะนำให้กินช็อกโกแลตเพื่อคลายความเครียด แต่แนะนำให้ช่วยให้ร่างกายเอาตัวรอดจากอาการเครียดได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

หน่อไม้ฝรั่ง

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ชนิดนี้จะมีราคาค่อนข้างสูง แต่หน่อไม้ฝรั่งก็เป็นแหล่งวิตามินบีและกรดโฟลิกชั้นดีที่ช่วยสร้างฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น หน่อไม้ฝรั่งสามารถใช้ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและแปลกใหม่ได้หลายอย่าง และในขณะเดียวกันก็ช่วยคลายความเครียดได้ด้วย

[ 1 ], [ 2 ]

อะโวคาโด

นอกจากจะเป็นแหล่งไขมันดีแล้ว อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยกลูตาไธโอน ซึ่งเป็นสารที่ขัดขวางการดูดซึมไขมันที่เป็นอันตรายเข้าไปในลำไส้ ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้เกิดภาวะเครียดออกซิเดชัน อะโวคาโดมีโฟเลตในระดับสูงมากกว่าผลไม้หรือผักชนิดอื่นๆ อะโวคาโดสามารถใช้เป็นส่วนผสมในสลัดหรือแซนด์วิชได้

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

เบอร์รี่

เบอร์รี่ทุกชนิด รวมทั้งบลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ล้วนอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในการต่อสู้กับความเครียด การรับประทานเบอร์รี่ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและลดระดับคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนความเครียด เบอร์รี่เพียงกำมือเดียวก็เพียงพอสำหรับโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ตแล้ว

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

ส้ม

แหล่งวิตามินซีอีกแหล่งหนึ่งซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มผลไม้สดแทนน้ำส้ม เพราะมีไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ซึ่งร่างกายจะประมวลผลได้ช้ากว่า ทำให้ไม่รู้สึกหิวนานขึ้น

หอยนางรม

ผลิตภัณฑ์นี้มักปรากฏในรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด ซึ่งไม่น่าแปลกใจ เพราะหอยนางรม 6 ตัวจะให้สังกะสีในปริมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยต่อสู้กับผลกระทบเชิงลบของความเครียด หากต้องการเน้นรสชาติของหอยนางรม ควรหลีกเลี่ยงซอสรสมันและเลือกน้ำมะนาว

วอลนัท

โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในนั้นมีประโยชน์ต่อกระบวนการความจำ และกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยควบคุมฮอร์โมนความเครียดและปกป้องหัวใจ