ผลิตภัณฑ์สำหรับอาการปวดเรื้อรัง

นักวิทยาศาสตร์ใช้เวลาศึกษาผลกระทบของอาหารต่อร่างกายมนุษย์เป็นเวลานานมาก แต่ความสัมพันธ์นี้ยังไม่ผ่านการศึกษาอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม สาเหตุหลักของอาการปวดเรื้อรังคือการอักเสบ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าอาหารบางชนิดสามารถช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้

Ilive นำเสนอรายการผลิตภัณฑ์ ซึ่งบางส่วนสามารถส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล และบางส่วนสามารถบรรเทาอาการปวดได้

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดอาการปวดได้โดยออกฤทธิ์ที่บริเวณที่อักเสบ ทำให้ปลาแซลมอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ซึ่งมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และบรรเทาอาการของโรคได้อีกด้วย

น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกมีกลไกการทำงานคล้ายกับกรดไขมันโอเมก้า 3 โดยจะยับยั้งกลไกของความเจ็บปวดในร่างกาย เช่น ส่งผลต่อการอักเสบ ควรใช้น้ำมันมะกอกแทนเนย เนื่องจากเนยมีไขมันอิ่มตัวซึ่งลดความหนาแน่นของกระดูกและก่อให้เกิดความเจ็บปวด

ขมิ้นและขิง

เครื่องเทศเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากในอินเดียและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย นอกจากจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับอาหารแล้ว ขิงยังมีคุณสมบัติในการระงับปวดและต้านการอักเสบ และขมิ้นชันยังมีสารเคอร์คูมิน ซึ่งนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสามารถบรรเทาอาการปวดไตได้

น้ำนม

การศึกษาวิจัยบางกรณีระบุว่าผลิตภัณฑ์จากนมอาจช่วยรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้ การศึกษาวิจัยโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยไอโอวาสเตตพบว่าผู้หญิงมากกว่า 30,000 คนที่ได้รับวิตามินดีในปริมาณสูงจากการรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมประเภทต่างๆ มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ลดลง อย่างไรก็ตาม สารชนิดหนึ่งในนมที่เรียกว่าเคซีนจะสะสมอยู่ในข้อต่อและอาจก่อให้เกิดอันตรายได้

หอมหัวใหญ่และกระเทียม

หัวหอมและกระเทียมมีสารไฟโตเคมีคัลที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ความดันโลหิต และลดการอักเสบ

ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่

เบอร์รี่เหล่านี้มีสารแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันการเกิดความดันโลหิตสูง และยังช่วยลดการอักเสบในข้อที่เกิดจากโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ นอกจากนี้ วิตามินซีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเบอร์รี่ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีฤทธิ์ระงับปวดและต้านการอักเสบ

ขนมปังโฮลวีท (กลูเตน)

ผู้ที่แพ้อาหารที่มีกลูเตน ซึ่งเป็นโรคที่เรียกว่าโรคซีลิแอค มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคข้ออักเสบเพิ่มขึ้น กลูเตนพบได้ในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากธัญพืชหลายชนิด เช่น ขนมปัง พาสต้า และซีเรียล ยา วิตามิน และลิปบาล์มบางชนิดอาจมีกลูเตนด้วย สามารถใช้พืชตระกูลถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง และข้าวแทนอาหารดังกล่าวข้างต้นได้

เครื่องดื่มหวาน

ไม่มีหลักฐานชัดเจนที่เชื่อมโยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลกับอาการปวดเรื้อรัง แต่เครื่องดื่มเกือบทั้งหมดมีสารอาหารต่ำและมีแคลอรี่สูง ซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ โรคอ้วนเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ถึง 24%