โซดาที่มีน้ำตาลฆ่าคนมากกว่า 180,000 รายทุกปี

การประชุมประจำปีเกี่ยวกับวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ โภชนาการที่เหมาะสม และการเผาผลาญอาหารเพิ่งจัดขึ้นที่สหรัฐอเมริกาเมื่อไม่นานนี้ โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ออกมากล่าวแถลงการณ์ที่น่าตกตะลึง การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พิสูจน์แล้วว่าน้ำอัดลม ซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในยุคนี้ เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ การดื่มน้ำหวาน เครื่องดื่มชูกำลัง และเครื่องดื่มอัดลมสำหรับนักกีฬา ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตจำนวนมาก (มากกว่า 180,000 ราย) ทุกปี

ผู้นำการศึกษารายหนึ่งที่สถาบันสาธารณสุข (บอสตัน) รายงานว่าสถิติแสดงให้เห็นว่ามีผู้เสียชีวิต 25,000 รายจากการบริโภคน้ำอัดลมในปี 2553 เพียงปีเดียว ในขณะนี้มีการศึกษาเฉพาะสาเหตุการเสียชีวิตของผู้ใหญ่เท่านั้น ส่วนการศึกษาครั้งต่อไปจะเน้นที่เด็ก นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังวางแผนที่จะวิเคราะห์การบริโภคเครื่องดื่มรสหวานของเด็กและติดตามผลกระทบต่อร่างกายในอนาคต

ข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำหวานที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นอันตรายต่อร่างกาย ส่งผลให้มีน้ำหนักเกินและอ้วน ก่อให้เกิดโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งอวัยวะภายใน เป็นที่ทราบกันดีในสังคมมาช้านาน นักวิจัยทั่วโลกได้ทำการทดลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า ซึ่งผลการทดลองแสดงให้เห็นถึงผลเสียของโซดา แต่ปัจจุบัน สถานการณ์กลับแตกต่างออกไป เครื่องดื่มรสหวานถูก "กล่าวหา" ว่าเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตของผู้คนจำนวนมาก

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันวิเคราะห์ข้อมูลการเสียชีวิตที่เกิดขึ้นในปี 2010 และได้ผลลัพธ์ดังนี้: ในกลุ่มผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มโซดารสหวานในปี 2010 มีผู้ป่วยโรคเบาหวานประมาณ 134,000 ราย ผู้ป่วยโรคหัวใจมากกว่า 44,000 ราย และผู้ป่วยโรคมะเร็งชนิดต่างๆ มากกว่า 5,000 ราย ข้อมูลที่ได้มาบ่งชี้ว่า 78% ของผู้ป่วยเหล่านี้พบในภูมิภาคที่มีรายได้น้อยและปานกลาง

ต่อมานักวิจัยได้วิเคราะห์ระดับการบริโภคน้ำอัดลมทั่วโลกโดยเฉพาะในประเทศที่พัฒนาเศรษฐกิจน้อยกว่าและผลกระทบของน้ำหวานต่อโรคเบาหวานต่อการเกิดน้ำหนักเกิน เป้าหมายหลักของการศึกษาครั้งนี้คือการค้นหาว่าน้ำอัดลมสามารถถือเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตของผู้คนจำนวนมากได้หรือไม่ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าประเทศในละตินอเมริกาและหมู่เกาะแคริบเบียนมีผู้เสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดมากที่สุด รัสเซีย คาซัคสถาน และประเทศในเอเชียกลางอื่นๆ มีผู้เสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดมากที่สุด แพทย์มั่นใจว่าสาเหตุหลักของการเกิดโรคและการเสียชีวิตในภายหลังอาจพิจารณาได้จากน้ำอัดลม

เม็กซิโกเป็นประเทศที่การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ไม่น่าแปลกใจเลยที่ประเทศนี้มีอัตราการเสียชีวิตจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงที่สุดในโลก (ตัวอย่างเช่น จากจำนวนผู้เสียชีวิต 1,000,000 ราย มี 318 รายที่เกิดจากโซดา) เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว ในญี่ปุ่น ซึ่งเครื่องดื่มอัดลมไม่ได้รับความนิยม มีเพียง 10 รายจาก 1 ล้านคนเท่านั้นที่ “โทษ” ว่าเป็นเพราะเครื่องดื่มอันตราย

แพทย์ด้านหัวใจแนะนำให้หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำหวานที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้

[ 1 ], [ 2 ]