องุ่นช่วยรักษาเสถียรภาพของการเผาผลาญอาหาร

แพทย์ในมิชิแกน (USA) รายงานว่าองุ่น - ไม่ได้เป็นเพียงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการผลไม้ แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการฟื้นตัวของการเผาผลาญอาหารและการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด นักวิทยาศาสตร์บางคนมั่นใจว่าแม้แต่โรคเบาหวานในองุ่นก็สามารถป้องกันได้ด้วยความช่วยเหลือขององุ่น ตัวแทนของสหรัฐอเมริกากรมอนามัยพบว่าองุ่นเป็นสินค้าที่จำเป็นสำหรับผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากสุขภาพที่ไม่ดีเนื่องจากภาวะ metabolic syndrome, อ่อนแอหรือสำหรับผู้ที่ดูแลเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขา

เมตาบอลิซึม (metabolism) - ชุดของปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตใด ๆ และรับประกันการบำรุงรักษาชีวิต ปฏิกิริยาเหล่านี้ช่วยให้สิ่งมีชีวิตทวีคูณเติบโตปฏิสัมพันธ์กับสิ่งแวดล้อม ในร่างกายมนุษย์เกิดการเผาผลาญอาหารระหว่างสารระหว่างเซลล์และเซลล์ บทบาทที่สำคัญที่สุดในกระบวนการเผาผลาญอาหารคือเอนไซม์ (ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ) ที่สามารถลดพลังงานในปฏิกิริยาทางเคมีและควบคุมการเผาผลาญอาหารให้สอดคล้องกับสภาพแวดล้อม

Metabolic syndrome - การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญลดลงอย่างมีนัยสำคัญในความไวเช่นสารเป็นอินซูลินเพิ่มขึ้นในมวลไขมันทั้งหมด เนื่องจากมี metabolic syndrome ในร่างกายระดับของกลูโคสเพิ่มขึ้น (เนื่องจากความต้านทานต่ออินซูลิน) ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าองุ่นมีโพลีฟีนอลจำนวนมากซึ่งถือว่าเป็นส่วนประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพ โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติของพืชซึ่งมีผลดีต่อสภาพและสุขภาพร่างกาย

ในมิชิแกนเพื่อยืนยันผลประโยชน์ขององุ่นจำนวนของการทดลองได้ดำเนินการกับหนูขนาดเล็ก สัตว์ทดลองมีแนวโน้มเป็นเช่นนี้ไปจนถึงโรคอ้วน ผลการทดลองพบว่าในสัตว์ที่ใช้องุ่นเปอร์เซ็นต์ของไขมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

บางเวลาที่ผ่านมาเรียกว่า "อาหารอเมริกัน" เป็นที่นิยมซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักที่คอมไพเลอร์ระบุว่าองุ่น ความหมายของการรับประทานอาหารคือการกินผลไม้ที่มีประโยชน์จำนวนมากในแต่ละวันช่วยขจัดไขมันส่วนเกินในอวัยวะภายใน (ตับไตหัวใจ)

เป็นเวลาหลายเดือนหนูเล็ก ๆ ที่เลี้ยงลูกด้วยเมล็ดองุ่นในรูปของผงและน้ำองุ่น หลังจากสิ้นสุดการทดลองผู้เชี่ยวชาญได้สรุปว่าอาหารที่มีองุ่นและอนุพันธ์เป็นจำนวนมาก (น้ำผลไม้ลูกเกด) มีผลต่อสภาพของอวัยวะภายใน เป็นเวลาสามเดือนในสัตว์ที่เป็นโรคอ้วนปริมาณไขมันในช่องท้องลดลงอย่างมาก นอกจากนี้องุ่นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการกำจัดสารกัมมันตภาพรังสี การใช้องุ่นจะช่วยปกป้องร่างกายจากการเกิดภาวะ metabolic syndrome น้ำตาลในเลือดสูงและโรคเบาหวานที่เกิดขึ้น

[1], [2], [3], [4], [5]