มีการพัฒนายาเพื่อช่วยควบคุมระดับเกลือในร่างกาย

ในอนาคตผู้ป่วยที่ต้องควบคุมปริมาณเกลืออย่างเคร่งครัดจะสามารถรับยาพิเศษที่ช่วยลดปริมาณเกลือที่ดูดซึมจากอาหารได้ เกลือส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกาย เกลือเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคหัวใจและไต และค่อนข้างยากที่จะควบคุมปริมาณเกลือในอาหาร คนส่วนใหญ่บริโภคเกลือในปริมาณที่มากขึ้น ตามสถิติ คนทั่วไปกินเกลือประมาณ 9 กรัม โดยมีเกณฑ์ปกติที่แนะนำคือ 6 กรัม และในกรณีที่ไตวายหรือมีปัญหาหัวใจแนะนำให้จำกัดตัวเองให้อยู่ที่ 5 กรัม

ปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญกำลังยุ่งอยู่กับการทดลองทางคลินิกครั้งแรกของยาตัวใหม่ที่เรียกว่า trepanor ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยบริษัทแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนีย ในช่วงแรก ยาตัวนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ป่วยโรคไตขั้นรุนแรง แต่บรรดานักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ายาตัวนี้สามารถช่วยรักษาผู้ที่มีปัญหาด้านอื่นๆ ได้

Trepanor ช่วยชะลอการยับยั้งโมเลกุลในลำไส้ที่ถ่ายโอนเกลือไปยังอวัยวะและระบบอื่นๆ ของร่างกาย ปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ได้ว่ายาสามารถลดปริมาณเกลือในปัสสาวะของคนที่มีสุขภาพแข็งแรงลงได้ 1/3 ในขณะที่เพิ่มปริมาณเกลือในอุจจาระ ในด้านเภสัชวิทยา มียาตัวหนึ่งที่ออกฤทธิ์ในลักษณะเดียวกัน นั่นคือ Orlistat ซึ่งป้องกันการดูดซึมไขมันในลำไส้ ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตาม Orlistat มีผลข้างเคียงหลายประการ ได้แก่ กลั้นปัสสาวะไม่อยู่และท้องเสีย

จากการทดสอบ Trepanor พบว่ายานี้ทำให้ลำไส้บีบตัวบ่อยครั้งและไม่สม่ำเสมอ แต่ปริมาณอุจจาระของอาสาสมัครที่เข้าร่วมการทดสอบทั้งหมดยังคงอยู่ในเกณฑ์ปกติ ในเรื่องนี้ นักวิทยาศาสตร์จึงตัดสินใจทดสอบยานี้กับอาสาสมัครที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวนและท้องผูกบ่อยๆ เนื่องจาก Trepanor ไม่เข้าสู่กระแสเลือด นักวิทยาศาสตร์จึงสันนิษฐานว่าการใช้ยานี้ไม่น่าจะมีผลข้างเคียงร้ายแรง

เมื่อไม่นานมานี้ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกังวลเกี่ยวกับปริมาณเกลือที่บริโภค ซึ่งนำไปสู่ความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถเลิกกินเกลือได้โดยสิ้นเชิง เนื่องจากเกลือมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เกือบทั้งหมด (เนื้อสัตว์ ปลา) รวมถึงผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลายชนิด นอกจากนี้ เกลือยังช่วยควบคุมสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายและส่งเสริมการสร้างกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร

หลายปีก่อน ผู้เชี่ยวชาญเรียกร้องให้มนุษย์ลดการบริโภคเกลือ เนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหารได้ นอกจากการจำกัดปริมาณเกลือในอาหารแล้ว นักวิทยาศาสตร์ยังเรียกร้องให้เปลี่ยนฉลากผลิตภัณฑ์เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เข้าใจง่ายขึ้นอีกด้วย

การกินเกลือในปริมาณมากอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญได้เพิ่มโรคเนื้องอกเข้าไปในรายการด้วย นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้จำกัดการบริโภคเกลือให้เหลือเพียง 1 ช้อนชาต่อวัน และเน้นรับประทานผลไม้และผักเป็นหลัก

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]