กระเทียมช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย

จุลินทรีย์บางชนิดสามารถสร้างฟิล์มชีวภาพชนิดพิเศษซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการทนต่อการใช้ยาปฏิชีวนะ

ทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน (Denmark) ได้ค้นพบวิธีที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดสารสกัดจากกระเทียม

ทิมฮอลมาร์คอปเซ่นและไมเคิลกิฟสคอฟได้ค้นพบว่าหนึ่งในส่วนประกอบของกระเทียมช่วยยับยั้งการแสดงออกของยีนที่ควบคุมปฏิสัมพันธ์ของแบคทีเรียในชุมชน อันเป็นผลมาจากการกระทำของพันธบัตรระหว่างแบคทีเรียถูกละเมิดฟิล์มชีวภาพสลายตัวและจุลินทรีย์ตายอย่างรวดเร็ว ในการศึกษาสัตว์ทดลองสารสกัดจากกระเทียมได้รับอนุญาตให้รับมือกับการติดเชื้อในปอดได้อย่างรวดเร็วโดย Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa)

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์สามารถระบุสารออกฤทธิ์ของ ajoene กระเทียม (ajoene) ได้ Adjoen เป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบกำมะถันจำนวนมากซึ่งได้จากการบดกระเทียม ปรากฎว่า Ajoin สามารถควบคุมการทำงานของยีนที่ควบคุมปฏิสัมพันธ์ของ intercellular ได้ 11 ยีนซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเกิดการติดเชื้อ นอกจากนี้ยังช่วยลดการสังเคราะห์แบคทีเรียของ ramolipid ซึ่งช่วยปกป้องแบคทีเรียจากการโจมตี leukocyte

นักวิทยาศาสตร์ใช้ ajoen ในการรักษาผู้ป่วยโรค fibrosis cystic สำหรับผู้ป่วยดังกล่าว Pseudomonas aeruginosa เป็นปัญหาที่รุนแรงมาก อายุขัยเฉลี่ยของผู้ป่วยโรคปอดเรื้อรังมักไม่เกิน 40 ปีและส่วนใหญ่สาเหตุของการเสียชีวิตคือการติดเชื้อ Pseudomonas aeruginosa

จากผลการวิจัยพบว่าเมื่อผสมกับยาปฏิชีวนะสามารถทำลายเชื้อแบคทีเรียได้มากกว่า 90% ในแผ่นฟิล์มชีวเคมี

การศึกษาครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการขนาดใหญ่เพื่อศึกษาสารประกอบธรรมชาติที่สามารถต้านทานการสื่อสารของเชื้อโรคเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบของความต้านทาน

นี่เป็นอีกหนึ่งการยืนยันถึงฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของกระเทียม นอกจากนี้กระเทียมเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นยาต้านไวรัสเชื้อราและ antiprotozoal กระเทียมยังเหมาะสำหรับการแก้ไขระดับคอเลสเตอรอลและสนับสนุนภูมิคุ้มกัน

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],