สารต้านอนุมูลอิสระพบว่าทำให้มีอายุสั้นลง

ปรากฏว่าวิตามินอี เอ และเบตาแคโรทีนในปริมาณมากจะเพิ่มโอกาสการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร โดยไม่คำนึงถึงสถานะสุขภาพของคุณหรือการมีโรคเรื้อรังอยู่ก็ตาม

การใช้สารต้านอนุมูลอิสระไม่ได้ช่วยยืดอายุของมนุษย์แต่อย่างใด ตรงกันข้าม นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนกล่าวว่า สารต้านอนุมูลอิสระจะทำให้อายุขัยสั้นลง

แพทย์ระบุว่าอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระไม่ได้ช่วยให้สุขภาพดีขึ้น ดังนั้นคุณไม่ควรพึ่งพาอาหารเสริมเหล่านี้เพียงอย่างเดียวเพื่อให้มีชีวิตยืนยาวขึ้น ซึ่งได้รับการยืนยันจากการตรวจสอบทางสถิติโดย Christian Glud (เดนมาร์ก) ซึ่งร่วมกับเพื่อนร่วมงานของเขาได้ใช้ข้อมูลจากการทดลองทางคลินิกเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระประมาณ 78 ครั้งในช่วงปี 1977-2012 นักวิทยาศาสตร์ได้วิเคราะห์สุขภาพของผู้คนวัยกลางคน (อายุ 63 ปี) จำนวน 300,000 คนซึ่งรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระเป็นเวลา 3 ปี โดย 73% เป็นคนสุขภาพดี ส่วนที่เหลือมีโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคอัลไซเมอร์

จากการทดลองทางวิทยาศาสตร์ มีการคัดเลือกผลงาน 56 ชิ้นที่ตรงตามเงื่อนไขหลัก คือ การดำเนินการอย่างระมัดระวัง โดยต้องอาศัยความน่าเชื่อถือของผลลัพธ์ จากผลงานเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุอัตราการเสียชีวิตเพิ่มขึ้น 4% ในกลุ่มผู้ที่ใช้สารต้านอนุมูลอิสระเมื่อเทียบกับผู้ป่วยที่ใช้ยาหลอก โดยพบความเชื่อมโยงนี้ทั้งในผู้ป่วยที่มีสุขภาพแข็งแรงและในผู้ป่วยที่มีโรคต่างๆ

มีการทดสอบหลายครั้งโดยใช้สารต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียว ไม่ใช่แบบผสมกัน ซึ่งทำให้เราสามารถระบุรูปแบบทั่วไปได้ นั่นคือ การใช้วิตามินอี เอ และเบตาแคโรทีนในทางที่ผิดทำให้มีอัตราการเสียชีวิตสูงขึ้น ในทางกลับกัน ซีลีเนียมและวิตามินซีไม่ส่งผลกระทบต่ออายุขัยของผู้ป่วย ผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวเดนมาร์กได้รับการตีพิมพ์ใน "วารสารของสมาคมการแพทย์อเมริกัน"

สารต้านอนุมูลอิสระถูกวิพากษ์วิจารณ์มากขึ้นเรื่อยๆ โดยกล่าวถึงคุณสมบัติก่อมะเร็งของโมเลกุล ซึ่งทำลายโครงสร้างเนื้อเยื่อที่สำคัญในร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติในการบรรเทาความเครียดจากออกซิเดชัน โดยออกฤทธิ์โดยยับยั้งอนุมูลอิสระที่ทำลายไบโอโมเลกุลของเซลล์ เหตุใดจึงเกิดผลตรงกันข้ามในทางปฏิบัติ?

Peter Cohen จาก Cambridge Health Alliance อธิบายเรื่องนี้ด้วยข้อเท็จจริงดังต่อไปนี้:

1. ผลของสารต้านอนุมูลอิสระได้รับการทดสอบมาเป็นเวลานานทั้งในหลอดทดลอง (หรือพูดแบบง่ายๆ คือ ในหลอดทดลอง) เช่นเดียวกับในสัตว์ ซึ่งทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับผลในเชิงบวกที่คล้ายคลึงกันของสารเหล่านี้ต่อร่างกายมนุษย์
2. แน่นอนว่าสารต้านอนุมูลอิสระสามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้ แต่การทำเช่นนั้น จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับโมเลกุล-เซลล์
3. กระบวนการกำจัดอนุมูลอิสระโดยสารต้านอนุมูลอิสระจะส่งผลเสียต่อเซลล์เอง โดยไปกดความสามารถในการต้านทานอนุมูลอิสระของตัวเอง

อันตรายจากสารต้านอนุมูลอิสระต้องการการพิสูจน์ทางการแพทย์และข้อมูลการทดลองที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น อย่างไรก็ตาม จำนวนงานวิจัยที่หยิบยกประเด็นเกี่ยวกับผลเสียของสารต้านอนุมูลอิสระต่อร่างกายมนุษย์ยังคงเพิ่มขึ้นทุกวัน