ขนมปังขาวทำให้เกิดโรคหัวใจในผู้หญิง
ตรวจสอบล่าสุด: 16.10.2021
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
ผู้เชี่ยวชาญชาวอิตาเลียนจากสถาบันในมิลานในโครงการวิจัยใหม่ของพวกเขาระบุว่าการมีแป้งและพาสต้าจำนวนมากขนมปังขาวในอาหารของผู้หญิงทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด
หัวข้อนี้ถูกทิ้งไว้เป็นเวลานานและได้รับการศึกษาอย่างละเอียดโดยนักวิทยาศาสตร์ สำหรับการทดลองนักวิทยาศาสตร์ได้เลือกอาสาสมัครจำนวน 47,000 คน ตามผลการนักวิทยาศาสตร์สรุปว่าขนมปังขาว, แป้งและพาสต้าเป็นครั้งที่สองเพิ่มโอกาสในการพัฒนาหัวใจและหลอดเลือดโรคนักวิจัยยังพบว่าการบริโภคของมนุษย์ผลิตภัณฑ์เดียวกันอันตรายอย่างสมบูรณ์สำหรับสิ่งมีชีวิตของพวกเขาและไม่ได้ส่งผลกระทบต่อสภาพทั่วไปของสุขภาพ .
ขนมปังขาวและพาสต้ามีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงเนื่องจากร่างกายดูดซึมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างรวดเร็วอย่างเป็นธรรม ดัชนีน้ำตาลเป็นดัชนีบ่งชี้ระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร ดัชนีนี้ได้รับการตั้งค่าสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์เมื่อเปรียบเทียบกับการตอบสนองของร่างกายต่อระดับกลูโคส (ดัชนีน้ำตาล 100%) กับปฏิกิริยาที่เกิดจากอาหาร อาหารที่แตกต่างกันมีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดของตนเองและเปรียบเทียบกับค่าดัชนีน้ำตาลกลูโคส เมื่อคุณใช้อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การใช้มะกะโรนีและขนมปังขาวทำให้น้ำตาลเพิ่มมากขึ้นดังนั้นการใช้บ่อยครั้งจึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยทั่วไปของคน การกระโดดอย่างรวดเร็วของน้ำตาลดังกล่าวมีผลเสียต่อกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจและการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของน้ำตาลในเลือดมีผลเสียต่อสายตามนุษย์และฟัน ก่อนหน้านี้นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ของขนมปังขาวและยืนยันข้อเท็จจริงที่ว่าการใช้ขนมปังเป็นประจำทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะในการมองเห็นและฟัน นอกจากนี้ไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้เชี่ยวชาญจากประเทศสหรัฐอเมริกาได้ข้อสรุปว่าเด็กอายุต่ำกว่าสองปีไม่ได้รับอนุญาตให้กินขนมปังขาวเพราะมันนำไปสู่การหยุดชะงักของการก่อตัวและการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
การศึกษาก่อนหน้านี้โดย William Davis ยืนยันความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคขนมปังขาวที่มากเกินไปและความรู้สึกเมื่อยล้า พันธุ์ข้าวสาลีสมัยใหม่มี gliadin (โปรตีนจีเอ็มโอ) ซึ่งจะเพิ่มความกระหายซึ่งนำไปสู่การกินมากเกินไปและความอ้วน
นักโภชนาการแนะนำให้ทานขนมปังข้าวไรย์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการกินขนมอบและพาสต้าถ้าเป็นไปได้ให้เปลี่ยนเป็นผักและผลไม้
อย่างไรก็ตามอาหารบางชนิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้หญิงได้ ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและสรุปว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสารเคมีอันตรายมากพอที่จะสะสมในร่างกายและทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้หญิง