การเพิ่มรสชาติในซอสถั่วเหลืองจะช่วยในการรักษาเชื้อเอชไอวี

ตลอดช่วงเวลาของการพัฒนาวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาคุณสมบัติของพืชต่างๆผลิตภัณฑ์ ฯลฯ ในการค้นหายาใหม่ ตัวอย่างเช่น penicillin ได้รับจากเชื้อราราและ quinine ที่ใช้ในการรักษามาลาเรียได้รับจากต้นไม้ cinchona ของพวกเขา

ตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญยังศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และพืชต่อไปอีกด้วยและเมื่อเร็ว ๆ นี้กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ได้ประกาศถึงคุณสมบัติพิเศษของซอสถั่วเหลืองซึ่ง ได้แก่ เครื่องปรุงรสญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงสำหรับซูชิและอาหารเอเชียอื่น ๆ อีกมากมาย

ตามที่แสดงโดยการศึกษาจำนวนมากซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของซอสนี้คือ EFDA เสริมรสชาติมีผลต้านไวรัสที่แข็งแกร่ง

ในมหาวิทยาลัย Mussuriyskih หนึ่งหลังจากที่ชุดของการทดลองผู้เชี่ยวชาญได้พิจารณาแล้วว่า EFdA สารประกอบที่เป็นส่วนหนึ่งของวัตถุปรุงแต่งรสสำหรับซอสถั่วเหลืองอาจจะถูกใช้เป็นตัวแทนต้านไวรัสที่มีประสิทธิภาพซึ่งตามที่ผู้เชี่ยวชาญสามารถใช้สำหรับการรักษาเอชไอวี อย่างไรก็ตามความสามารถของเครื่องเพิ่มรสชาติในการปราบปรามไวรัสได้ไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายแรกของเครื่องปรุงรสนี้โดย Yamasa ผู้เชี่ยวชาญของ บริษัท พบว่ามันคล้ายกับยาเสพติดที่ใช้ในการรักษาเอชไอวีในคุณสมบัติของมัน EFdA วัตถุปรุงแต่งรสอาจจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าปัจจุบันตัวแทนในการรักษาของผู้ป่วยเอชไอวี (เช่น tenofovir การรวมกันของสองต้านไวรัสเพื่อที่ต้านทานพัฒนาในผู้ป่วยที่ติดเชื้อ HIV)

โดยวิธีการทั้ง tenofovir และ EFdA เกี่ยวข้องกับสารยับยั้ง nucleoside ซึ่งจะขัดขวางการสืบพันธุ์ของไวรัส ตามหลักการของการกระทำสารเหล่านี้มีส่วนร่วมในการสร้างดีเอ็นเอใหม่สำหรับการแพร่กระจายของเชื้อไวรัส สารยับยั้งในการสร้างดีเอ็นเอแทนโมเลกุลของไวรัสด้วยตัวเองซึ่งจะนำไปสู่การปิดกั้นการพัฒนาของไวรัสในร่างกาย กล่าวอีกนัยหนึ่งสารยับยั้งจะหยุดการคัดลอกห่วงโซ่ดีเอ็นเอและเมื่อสารเข้าไปในโครงสร้างดีเอ็นเอไวรัสจะถูกฆ่า

ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุว่าสารประกอบจากซอสซีอิ๊ว EFdA ทำงานได้ง่ายขึ้นโดยเซลล์และถูกทำลายลงโดยไตและตับค่อนข้างช้าในทางตรงกันข้ามกับ tenofovir เป็นสถานที่แห่งนี้ซึ่งทำให้ความสัมพันธ์ระหว่าง EFDA แตกต่างไปจากคนอื่น ๆ

นักวิทยาศาสตร์ทดสอบส่วนผสม EFDA กับลิงที่ติดเชื้อไวรัสภูมิคุ้มกันบกพร่อง สภาพของสัตว์ในช่วงเริ่มต้นของการทดลองมีความสำคัญพวกเขาไม่แยแสใจร้อนและนักวิทยาศาสตร์วางแผนที่จะทำให้สัตว์นอนหลับ อย่างไรก็ตามหลังจากที่พวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับประเทศ EFdA พวกเขารู้สึกดีขึ้นภายในเดือนลิงได้กลายเป็นมือถือที่ขี้เล่นและดูมีความสุขมากยิ่งไปกว่านั้นความเข้มข้นของเชื้อไวรัสในเลือดลดลงถึงขีด จำกัด ขั้นต่ำ (กลายเป็นจริงไม่ได้ตรวจพบในสัตว์)

ในขั้นตอนนี้สาร EFdA ได้รับการทดสอบจาก บริษัท ยารายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในฐานะยาสำหรับการรักษาเอชไอวี

ซีอิ๊วผลิตในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่ ค.ศ. 1600 ประมาณหนึ่งในสี่ของศตวรรษที่ผ่านมาผู้ผลิตเริ่มมองหาแนวทางในการปรับปรุงรสชาติของเครื่องปรุง ในปีพศ. 2544 นักวิจัยพบว่าสาร EFDA ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของซอสนั้นยังมีคุณสมบัติต้านไวรัส แต่ในเวลานั้นการศึกษาทั้งหมดก็หยุดลง