กาแฟหลายถ้วยช่วยให้การทำงานของหัวใจดีขึ้น

ในสหรัฐอเมริกานักวิทยาศาสตร์ได้ดำเนินการอีกครั้งการศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของกาแฟและเป็นมันเปิดออกเครื่องดื่มนี้ไม่ได้เป็นเพียงผลสดชื่นและโทนิค แต่ยังช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจ (ก่อนหน้านี้ก็คิดว่ากาแฟมีผลกระทบในทางลบต่อการเต้นของหัวใจและผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ จำกัด การใช้นี้ ดื่มหรือทิ้งมันอย่างสิ้นเชิง)

ที่มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาหลายเรื่องและพบว่ากาแฟไม่เป็นอันตรายอย่างที่คิดไว้เสมอ

ผู้เชี่ยวชาญได้เชิญประมาณสองพันคนเข้าร่วมการศึกษา อาสาสมัครส่วนใหญ่ตั้งข้อสังเกตว่าพวกเขาดื่มกาแฟอย่างน้อย 6 แก้วต่อวัน นักวิทยาศาสตร์ได้เปรียบเทียบผลการสำรวจและประเมินภาวะสุขภาพของผู้เข้าร่วมการศึกษาและพบว่าเครื่องดื่มหอมนี้ช่วยกระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือดและมีผลต่อยาขับปัสสาวะ นักวิทยาศาสตร์ได้ตั้งข้อสังเกตว่ากาแฟช่วยทำความสะอาดร่างกาย แต่ปริมาณมากของเครื่องดื่มจริงสามารถเรียกโรคหัวใจและหลอดเลือดและทำให้การคายน้ำในบางกรณีเนื่องจากลักษณะของแต่ละบุคคลของสิ่งมีชีวิตอาจจะมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ได้

นอกจากนี้ยังพบว่าการบริโภคกาแฟและการพัฒนาของโรคร้ายแรงไม่เกี่ยวข้อง แต่ยังคงความกระตือรือร้นมากเกินไปสำหรับเครื่องดื่มเติมพลังสามารถเป็นอันตรายต่อตามที่นักวิทยาศาสตร์วันสามารถดื่มได้ไม่เกิน 4 ถ้วย

เครื่องดื่มที่ชื่นชอบนี้ถูกค้นพบในศตวรรษที่ 17 และแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว ตอนแรกเครื่องดื่มมีกลิ่นหอมปลุกปั่นความหวาดระแวง แต่ในช่วงศตวรรษที่สิบเก้ากาแฟถูกบริโภคเป็นเครื่องดื่มที่ชุ่มชื่นจนในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ค้นพบคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของกาแฟ

แต่เมื่อไม่นานมานี้นักวิทยาศาสตร์หันมาสนใจกาแฟอีกครั้งและไม่ใช่ในการศึกษาชิ้นเดียวที่พิสูจน์ว่ากาแฟมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายถ้าไม่ใช้มัน นักวิทยาศาสตร์ยังได้ตรวจสอบคุณสมบัติของชาและช็อกโกแลตและไม่พบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อันตรายต่อสุขภาพอาจเป็นตัวแทนของกาแฟไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องชงกาแฟซึ่งตามการวิจัยล่าสุดนักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจพบเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอยู่

ผู้เชี่ยวชาญด้านภาษาสเปนได้ศึกษาท่ามกลาง 10 เครื่องชงกาแฟที่แตกต่างกันและพบว่าจุลินทรีย์คูณในพวกเขาทนต่ออิทธิพลภายนอกต่างๆ - มันเป็นที่รู้จักกันว่าเมล็ดกาแฟมีผลต้านเชื้อแบคทีเรีย แต่แบคทีเรียความรู้สึกที่ดีในสภาพแวดล้อมนี้ขณะที่พวกเขาไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิที่สูง (ในระหว่างการจัดเตรียมเครื่องดื่มเครื่องชงกาแฟจะร้อนน้ำถึง 96 ⁰ )

การศึกษาเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าเครื่องชงกาแฟแบบหนาเป็นสื่อที่ดีเยี่ยมในการทำแบคทีเรียและ acinetobacter โดยกระบวนการหมักของเมล็ดกาแฟช่วยส่งเสริมการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย แม้แต่ในเครื่องชงกาแฟก็มีการระบุ enterococci ประเภทต่างๆที่ก่อให้เกิดอันตรายสูงสุดต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากโรคร้ายแรงเช่นไขสันหลังูสมองการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะเป็นต้นอาจทำให้เกิดอาการชักได้

[1], [2], [3], [4], [5], [6]