เบียร์เป็นยาแก้หวัดและน้ำมูกไหลได้ผลดี

น้ำค้างแข็งในฤดูหนาวเริ่มมาเยือนแล้ว ดังนั้นถึงเวลาค้นหาสูตรเครื่องดื่มอุ่นๆ เช่น ชาขิง ไวน์อุ่น และพันช์ ที่จะช่วยให้คุณเอาชนะความหนาวเย็นและบรรเทาอาการหวัดได้ แต่สำหรับรายชื่อเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในฤดูหนาว ควรเพิ่มอีกหนึ่งอย่าง แต่คาดไม่ถึงเลย เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้ช่วยดับกระหายในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว แต่ไม่ช่วยดับกระหายในสภาพอากาศหนาวเย็นและหนาวจัด

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นค้นพบว่าเบียร์ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คนสามารถช่วยรักษาอาการน้ำมูกไหลและหวัดได้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยการแพทย์ซัปโปโรค้นพบว่าส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งของเบียร์ซึ่งเป็นสาเหตุของรสขม ซึ่งก็คือฮ็อป มีสารที่เรียกว่าฮูมูโลน ซึ่งสามารถปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อไวรัสซินซิเชียลทางเดินหายใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอีกด้วย

“RSV อาจทำให้เกิดอาการร้ายแรง เช่นปอดบวมและยังเป็นอันตรายต่อเด็กวัยเตาะแตะ โดยทำให้หายใจลำบาก อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีวัคซีนป้องกันไวรัสนี้” ดร. ยูนาอิ ฟูชิโมโตะ ผู้เขียนหลักกล่าว

ในช่วงฤดูหนาว ไวรัสซิงซิเชียลทางเดินหายใจมักทำให้เกิดอาการคล้ายหวัดในผู้ใหญ่

ทีมนักวิทยาศาสตร์หวังว่าในไม่ช้านี้ พวกเขาอาจจะสามารถสร้างเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของฮูมูโลนได้ ซึ่งสามารถดื่มได้ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่โลกได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของเบียร์ เมื่อไม่นานมานี้ อเล็กซิส นาซาร์ด ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของไฮเนเก้น กล่าวว่าเบียร์ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นายนาซาร์ดอธิบายว่าเบียร์มีแคลอรี่น้อยกว่านมหนึ่งแก้วมาก และนอกจากนี้ เบียร์ยังเป็นเครื่องดื่มไม่กี่ชนิดจากธรรมชาติและ “สะอาด” เนื่องจากมีส่วนผสมของฮ็อป น้ำ ข้าวบาร์เลย์ และยีสต์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

มีการศึกษาจำนวนมากที่มุ่งเป้าไปที่การระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มที่มีฟอง แต่ผลการศึกษาที่ผู้เชี่ยวชาญได้มาไม่สามารถเรียกได้ว่าคลุมเครือ บางคนปฏิเสธว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมถึงเบียร์มีประโยชน์ใดๆ ในขณะที่บางคนกลับระบุว่าการดื่มเบียร์หนึ่งแก้วไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายแต่ยังส่งผลดีต่อร่างกายด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียได้ค้นพบว่าเบียร์เป็นแหล่งซิลิคอนในอาหารซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคกระดูกพรุนเนื่องจากสามารถเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกได้

และนักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนจากมหาวิทยาลัยบาลาโดลิดกล่าวว่าเบียร์สีเข้ม เช่น กินเนส มีธาตุเหล็กอยู่ด้วย

ไม่ว่านักวิทยาศาสตร์จะสรุปอย่างไร พวกเขาทั้งหมดก็เห็นพ้องต้องกันในสิ่งหนึ่ง นั่นคือ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้น ขาดน้ำ และเกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ

เรื่องนี้เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคำนึงว่าฮูมูโลนพบได้ในเบียร์ในปริมาณที่น้อยมาก ดังนั้นเพื่อให้ฮูมูโลนทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและแสดงฤทธิ์ต้านไวรัส คนๆ หนึ่งจะต้องดื่มเบียร์อย่างน้อย 30 กระป๋องที่มีปริมาตร 350 มิลลิลิตร

[ 1 ]