อาหารรสเผ็ดเป็นสาเหตุของฝันร้าย

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยคลีฟแลนด์ได้ค้นพบรูปแบบที่ไม่คาดคิด นั่นคือ อาหารรสเผ็ดเกินไปอาจทำให้เกิดฝันร้ายได้ การรับประทานอาหารก่อนนอนจะช่วยเร่งการเผาผลาญของร่างกาย และอาหารที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศมากเกินไปจะยิ่งเร่งการเผาผลาญเป็นสองเท่า นอกจากนี้ อาหารรสเผ็ดยังส่งผลให้อุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้น การรวมกันของการกระทำที่เกิดขึ้นในร่างกายจะนำไปสู่กิจกรรมของสมองที่เพิ่มขึ้นและส่งผลให้เกิดฝันร้ายในที่สุด

ฝันร้ายเกิดขึ้นในช่วงหลับฝันแบบ REM และถือเป็นอาการผิดปกติของการนอนหลับที่ไม่เกี่ยวข้องกับสรีรวิทยา ระยะหลับฝันแบบ REM จะใช้เวลา 5 ถึง 40 นาทีในผู้ใหญ่ และ 5 ถึง 25-30 นาทีในเด็ก ในช่วงเวลานี้ บุคคลมักจะฝันอย่างมีชีวิตชีวาและสมจริง ซึ่งมักจะจบลงด้วยการตื่นขึ้นอย่างกะทันหันและตระหนักในภายหลังว่าเป็นเพียงความฝัน สาเหตุหลักของฝันร้าย แพทย์มักจะเน้นไปที่ความเครียด ปฏิกิริยาต่อยาหรือสารเสพติด และความเครียดทางจิตที่มากเกินไป

นักวิทยาศาสตร์จากรัฐโอไฮโอ (สหรัฐอเมริกา) ได้ทำการศึกษาวิจัยซึ่งเผยให้เห็นว่าอาหารที่รับประทานอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอนอาจส่งผลต่อความฝันได้ เมื่อไม่นานมานี้ นักจิตวิทยาจากรัฐดังกล่าวได้สังเกตเห็นว่าผู้ใหญ่จำนวนมากบ่นเรื่องฝันร้าย สถิติแสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่แทบจะไม่เคยฝันร้ายเลย (คนอายุมากกว่า 35 ปี - ไม่เกิน 1 ครั้งในทุกๆ ไม่กี่เดือน) ในระหว่างการทดลอง มีการสัมภาษณ์ผู้ใหญ่ 120 คน ซึ่งบ่นว่าวิตกกังวลจากการเห็นภาพหลอนตอนกลางคืนในช่วงปีที่ผ่านมา โดยปกติแล้ว ฝันร้ายเป็นการแสดงออกถึงอารมณ์ที่ชัดเจนและไร้สติที่บุคคลนั้นพยายามไม่แสดงออกมาในชีวิตจริง เรื่องราวที่มักเกิดขึ้นในฝัน ได้แก่ กับดักที่ยากจะหลุดออก การตกจากที่สูง การสูญเสียข้อมูลหรือเอกสารสำคัญ นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังได้ถามผู้เข้าร่วมเกี่ยวกับอาหารที่มักกินก่อนเข้านอน ปริมาณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดื่ม และรายการทีวีโปรดของพวกเขา

จากการวิเคราะห์ข้อมูล นักวิทยาศาสตร์สามารถสรุปรูปแบบที่มองเห็นได้ว่า ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด โดยเฉพาะอาหารเม็กซิกัน มักจะบ่นกับนักจิตวิทยาเกี่ยวกับฝันร้ายบ่อยกว่าคนทั่วไปถึง 2.5 เท่า หลังจากศึกษาข้อมูลนี้แล้ว แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารรสเผ็ดมากหลายชั่วโมงก่อนเข้านอน คำแนะนำนี้ได้รับการอธิบายจากข้อเท็จจริงที่ว่าฝันร้ายมักเกิดขึ้นในช่วง REM ของการนอนหลับ (สูงสุด 1 ชั่วโมงหลังจากหลับไป) อาหารรสเผ็ดจะกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญ ส่งผลให้กิจกรรมของสมองเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิด "ภาพ" ของสิ่งที่เกิดขึ้นในความฝัน

อย่างไรก็ตาม แพทย์ไม่แนะนำให้เลิกกินอาหารรสเผ็ด ผลของพริกต่อการเผาผลาญอาหารอาจช่วยลดน้ำหนักได้ แคปไซซินซึ่งมีอยู่ในพริกสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายมนุษย์ ความรู้สึกอบอุ่นที่เกิดขึ้นหลังจากรับประทานซุปเม็กซิกันเพียงเล็กน้อยนั้นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ พริกซึ่งมีอยู่ในส่วนผสมนี้แน่นอน จะช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและขยายหลอดเลือดไปพร้อมๆ กัน ซึ่งส่งผลดีต่อความดันโลหิต

[ 1 ]