อาหารมังสวิรัติเหมาะสำหรับการให้โปรตีนแก่คุณ
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
ตำนานที่พบมากที่สุดเกี่ยวกับอาหารมังสวิรัติคือบางทีมังสวิรัติอาจไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอ ตาม USDA ทุกวันร่างกายของผู้หญิงต้องการประมาณ 46 กรัมของโปรตีนและสำหรับชาย - ประมาณ 56 กรัม นักกีฬาและสตรีที่ให้นมบุตรต้องการมากขึ้น แต่นี่ไม่น่าแปลกใจ เป็นเรื่องมหัศจรรย์ที่อาหารมังสวิรัติสามารถให้โปรตีนได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเธอทำได้ดีกว่าอาหารเนื้อสัตว์
ลองไปดูขั้นพื้นฐานแล้ว ตัวอย่างเช่นเนื้อสเต็ก มันมีค่าเฉลี่ยของ 23 กรัมของโปรตีน มันมีสุขภาพดีและมาก แต่พร้อมกับโปรตีนนี้คุณยังจะได้รับ 14 กรัมของไขมันและ 224 แคลอรี่ และตอนนี้คุณกินสเต็กแล้วร่างกายก็มีโปรตีนที่สำคัญและมีประโยชน์ อย่างไรก็ตามเขาได้รับไขมันทั้งหมดและแคลอรี่พิเศษที่คุณอย่างไม่จำเป็นต้อง
มังสวิรัติและมังสวิรัติไม่จำเป็นต้องกินสเต็ก "หนัก" สำหรับกระเพาะอาหารจากเนื้อสัตว์ที่ถูกฆ่า - พวกเขารู้ว่าหลายร้อยวิธีที่ยอดเยี่ยมที่จะได้รับโปรตีนจากพืชอาหาร โปรตีนชนิดนี้ไม่มีภาระใด ๆ และสามารถย่อยสลายได้ง่าย Huffington Post เป็นพิเศษสำหรับคุณได้จัดทำรายการผลิตภัณฑ์มังสวิรัติที่มีโปรตีนมากที่สุด 8 ผลิตภัณฑ์
นี่คือ:
- ถั่วเลนทิล (18 กรัมของโปรตีนในจานเดียวของซุปถั่ว)
- โยเกิร์ตกรีก (13 ถึง 18 กรัมของโปรตีนในแก้ว)
- ถั่ว (หนึ่งแก้วของถั่วมีประมาณ 15 กรัมของโปรตีน)
- เต้าหู้ (ครึ่งเสิร์ฟของเต้าหู้คือโปรตีนบริสุทธิ์ 10 กรัม)
- Tempeh (15 กรัมในแก้วครึ่ง)
- ผักโขม (5 กรัมของโปรตีนในแก้วเขียวสด)
- Kinoa (8 กรัมของโปรตีนรวมทั้งเส้นใยอาหารจำนวนมาก)
- ถั่ว (ถั่วอัลมอนด์วอลนัทพีแคนถั่วลิสงถั่วพิสตาชิโอและถั่วประเภทอื่น ๆ ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมและมีมนุษยธรรม)
[1]