อาหารแคลอรี่สูงจะช่วยคุณประหยัดจากโรคอ้วน

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮิบรูในกรุงเยรูซาเล็มพบว่าอาหารที่มีไขมันสูงมีการวางแผนอย่างรอบคอบสามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักและเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร ขอบคุณเช่นอาหารแคลอรี่ไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน แต่จะใช้ในการผลิตพลังงานเมื่อคนไม่กิน

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าการละเมิดโหมดรายวันของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและอาหารที่มีไขมันสูงขัดขวางกระบวนการเผาผลาญซึ่งจะนำไปสู่ความอ้วน

เป้าหมายของผู้เชี่ยวชาญคือการหาวิธีที่อาหารแคลอรี่สูงทำงานได้ดีกับร่างกายหากใช้อาหารนี้เป็นระยะเวลานานและเข้มงวดตามกำหนดการ

พวกเขาชี้ให้เห็นว่าอาหารที่ "ถูกต้อง" ดังกล่าวจะควบคุมนาฬิกาชีวภาพและลดความเสี่ยงที่จะได้รับน้ำหนักส่วนเกินที่เกิดขึ้นกับอาหารดังกล่าวในสภาพปกติที่ไม่สามารถควบคุมได้

สำหรับนักวิทยาศาสตร์ 18 สัปดาห์ได้ให้อาหารหนูทดลองเพื่อตอบคำถามที่พวกเขาสนใจ หนูถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มหนึ่ง "นั่ง" ในอาหารที่มีปริมาณไขมันต่ำ แต่เลี้ยงในช่วงเวลาที่แม่นยำกลุ่มที่สองกินอาหารเหมือนกัน แต่ในโหมดสำส่อน (นั่นคือความกังวลทั้งเวลามื้ออาหารและปริมาณของมัน) หนูจากกลุ่มที่สามกินอาหารที่มีแคลอรีสูงในช่วงเวลาหนึ่งยึดมั่นกับตารางเวลาที่แน่นอนและทีมวิจัยของทีมที่สี่ทานอาหารไขมันอิ่มตัว แต่อยู่ในโหมดที่กำหนดไว้

เป็นผลให้มันเปิดออกที่ทั้งสี่กลุ่มได้รับน้ำหนัก เปอร์เซ็นต์ที่ใหญ่ที่สุดของน้ำหนักตัวที่พบในหนูจากกลุ่มที่สี่ที่กินอาหารที่เป็นไขมันไม่ยึดติดกับตารางที่แน่นอนและที่เล็กที่สุด - ผู้ที่กินอาหารที่มีแคลอรี่สูง แต่ในเวลาที่แน่นอน

นอกจากนี้ในหนูกลุ่มนี้แคลอรี่ไม่ได้กลายเป็นไขมัน แต่ถูกบริโภคจนสัตว์ได้รับอาหาร

การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าเวลากินอาหารมีมากกว่าปริมาณไขมันในอาหารซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญที่ดีขึ้นและช่วยป้องกันโรคอ้วน การปรับปรุงการเผาผลาญอาหารโดยการวางแผนอย่างรอบคอบในการรับประทานอาหารโดยไม่ จำกัด ส่วนประกอบของเมนูประจำวันสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการรักษาเพื่อป้องกันโรคอ้วนในมนุษย์ได้ "

[1], [2], [3], [4]