10 อาหารที่มีวิตามินอีสูง
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
วิตามินอีเป็นกลุ่มของสารที่ละลายในไขมันซึ่งช่วยป้องกันความเครียดจากการเกิดออกซิเดชันซึ่งเป็นความไม่สมดุลที่ทำให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ของออกซิเจน วิตามินอีช่วยปกป้องร่างกายจากโรคหัวใจมะเร็งและความชุ่มชื้นที่เกี่ยวกับอายุ แต่ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินอียังเป็นอันตราย - อาจทำให้เลือดออกและตกเลือดได้
ปริมาณที่แนะนำเป็นประจำทุกวันของวิตามินอีคือ 20 มก. Ilive หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณวิตามินมากที่สุด
เมล็ดทานตะวัน
เพื่อเติมเต็มร้านค้าของร่างกายด้วยวิตามินอีคุณสามารถทานขนมทานตะวันได้เพราะ 100 กรัมมีวิตามินอี 36.6 มก. ซึ่งเป็น 222% ของอัตรารายวัน นอกจากนี้เมล็ดสามารถเพิ่มทุกชนิดของสลัดและจาน
พริกหยวกและพริกแดง
ไม่เลวเมื่อคุณต้องการเพียงพริกไทยจานที่คุณชื่นชอบที่จะได้รับวิตามินที่จำเป็น พริกขี้หนูหรือพริกหยวกอ่อนสามารถให้รับประทานได้ 199% ของปริมาณประจำวัน - 100 กรัมมีวิตามินอีประมาณ 30 มิลลิกรัม
อัลมอนด์
ที่ดีที่สุดคือกินอัลมอนด์ในรูปแบบ แต่อัลมอนด์นมและเนยก็จะไป อัลมอนด์สามารถให้วิตามินอีได้ถึง 175% ของชีวิตประจำวันใน 100 กรัมเป็น 26.2 มก.
[1]
ถั่วไพน์
ถั่วซีดาร์มีความอร่อยทั้งในตัวเองและในสลัดผลไม้ พวกเขาให้ 9.3 มก. (62% ของปริมาณรายวัน) ของวิตามินอีซึ่งอยู่ใน 100 กรัมเสิร์ฟ
ถั่วลิสง
และเนยถั่วลิสงและถั่วลิสงถั่วลิสงตัวเอง - แหล่งที่ดีของวิตามินอี 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ 6.9 มิลลิกรัมวิตามินอีซึ่งเท่ากับ 46% ของค่ารายวัน
สมุนไพรแห้ง (โหระพาและออริกาโน)
หลายคนชอบกลิ่นหอมเผ็ดของอาหารที่โรยด้วยสมุนไพรเหล่านี้ นอกจากนี้มักใช้เพื่อทำพิซซ่า ถ้าคุณเป็นหนึ่งในแฟน ๆ ของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้คุณควรรู้ว่า 100 กรัมมีวิตามินอี 7.38 มก. ซึ่งเป็น 50% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
แห้ง
แอปริคอตแห้งไม่เพียง แต่ช่วยเติมเต็มร้านค้าของวิตามินอี แต่ยังมีเส้นใยมากมาย นอกจากจะเป็นโยเกิร์ตของหวานและสลัดผลไม้แล้ว ใน 100 กรัมแห้งแอปริคอตเป็น 4.3 มก. - 38% ของวิตามินอี
[2]
มะกอกหมัก
ถ้าคุณชอบรสชาติของมะกอกก็ไร้ประโยชน์เพราะสามารถใช้ทำผลงานการทำอาหารมากมายและใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้เป็น 3.8 มก. ของวิตามินอี - 25% ของปริมาณรายวัน
ผักขม
ต้มตุ๋นผักขม, ลาซานญ่าหรือเป็นอาหารจานแยกต่างหากสามารถให้ร่างกาย 3.5 มิลลิกรัมของวิตามินอีซึ่งเป็น 100 กรัมและจึงให้ 24% ของปริมาณที่แนะนำ
รากไพ่ทาโรต์
นี่คือหัวใต้ดินซึ่งอาจเป็นสีขาวหรือสีแดงเกือบขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นเดียวกับการทำในแอฟริกาและโปลินีเซีย ใน 100 กรัมของเผือกเป็น 3.9 มก. ของวิตามินอี - 26% ของบรรทัดฐานรายวัน