สิ่งตีพิมพ์ใหม่
แสงแดดและวิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงของฟันผุได้อย่างมาก
ตรวจสอบล่าสุด: 30.06.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์วิจัยแสงแดด โภชนาการ และสุขภาพแห่งอเมริกา (SUNARC) ได้วิเคราะห์ผลการศึกษาหลายกรณี และสรุปได้ว่าแสงแดดและวิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงของฟันผุได้อย่างมีนัยสำคัญ
ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 นักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นว่าสุขภาพช่องปากของวัยรุ่นและผู้ใหญ่ในอเมริกาแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสถานที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่ ตัวอย่างเช่น ในช่วงสงครามกลางเมืองระหว่างปี ค.ศ. 1861–1865 ในรัฐเคนตักกี้ มีผู้คน 8 คนจาก 1,000 คนที่ไม่ได้ถูกเกณฑ์เข้ากองทัพเนื่องจากไม่มีฟัน แต่ในภูมิภาค New England อัตราส่วนอยู่ที่ 25:1,000
งานวิจัยที่ดำเนินการโดย Clarence Mills และ Bion East ในช่วงทศวรรษปี 1930 ถือเป็นงานวิจัยชิ้นแรกที่เชื่อมโยงความแตกต่างทางภูมิศาสตร์ของฟันผุกับการได้รับแสงแดด นักวิจัยใช้ข้อมูลจากวัยรุ่นชายอายุระหว่าง 12 ถึง 14 ปี ต่อมา East พบว่าความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างความชุกของฟันผุและจำนวนชั่วโมงแสงแดดต่อปี ผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ทางตะวันตกของสหรัฐอเมริกาซึ่งมีแสงแดดจัด (3,000 ชั่วโมงต่อปี) มีรอยโรคทางทันตกรรมน้อยกว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ทางตะวันออกเฉียงเหนือซึ่งมีเมฆมาก (2,200 ชั่วโมง) ถึงครึ่งหนึ่ง
จากการศึกษาวิจัยหลายชิ้นที่ดำเนินการในรัฐโอเรกอนในช่วงทศวรรษปี 1950 พบว่าอัตราการผุของฟันในบริเวณที่มีแดดจัดของรัฐลดลง การค้นพบนี้ยังคงยืนยันได้แม้จะคำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ ที่มีอิทธิพลต่ออัตราการผุของฟันแล้วก็ตาม นักวิทยาศาสตร์จึงตั้งสมมติฐานว่าการได้รับรังสี UVB ช่วยให้ฟันแข็งแรงโดยการปรับปรุงการดูดซึมและการเผาผลาญแคลเซียม
นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาวิจัยที่ดำเนินการในช่วงปี ค.ศ. 1920 และ 1930 ที่น่าสนใจอีกด้วย ได้แก่ May Mellanby และเพื่อนร่วมงานของเธอจากเมืองเชฟฟิลด์ (ประเทศอังกฤษ) ศึกษาบทบาทของวิตามินดีต่อสุขภาพฟัน การทดลองครั้งแรกกับสุนัขแสดงให้เห็นว่าวิตามินดังกล่าวกระตุ้นให้เกิดการสะสมของแคลเซียมในฟัน จากนั้นจึงศึกษาผลกระทบของวิตามิน "แสงแดด" ต่อฟันผุในเด็ก และพบว่าผลดังกล่าวมีประโยชน์ การทดลองเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับเด็กๆ จากนิวยอร์กแสดงให้เห็นว่าจำเป็นต้องได้รับวิตามินดี 800 หน่วยสากลต่อวันจึงจะป้องกันฟันผุได้
กลไกที่รังสี UVB ลดความเสี่ยงของฟันผุคือการสร้างวิตามินดีและการผลิตคาเทลิซิดินที่ตามมา ซึ่งจะโจมตีแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับฟันผุในช่องปาก คาเทลิซิดินเป็นที่ทราบกันว่ามีประสิทธิภาพต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย รวมถึงปอดบวม ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด และวัณโรค
นักวิจัยกล่าวว่าซีรั่ม 25-ไฮดรอกซีวิตามินดีในความเข้มข้นประมาณ 30 ถึง 40 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร (75 ถึง 100 nmol/L) มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเกิดฟันผุ (ชาวอเมริกันผิวขาวโดยเฉลี่ยมีวิตามินดีประมาณ 25 ng/mL ชาวอเมริกันผิวดำโดยเฉลี่ยมี 16 ng/mL) เพื่อให้บรรลุระดับนี้ แนะนำให้รับประทานวิตามินดี 3 วันละ 1,000 ถึง 4,000 หน่วยสากล หรืออาบแดดตอนเที่ยงวันเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที โดยให้พื้นผิวร่างกายได้รับแสงแดด 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์